Hummersuppe mit feinem Champagner
Bretonische Gourmet-Delikatesse
Herkunft & kulinarische Inspiration
Die Hummersuppe mit feinem Champagner ist eine exklusive Delikatesse aus der #Bretagne, die maritime Tradition mit französischer Raffinesse verbindet. Hochwertiger Hummer bildet die aromatische Basis, verfeinert durch ausgewählte Zutaten und einen Hauch Champagner. Diese Kombination verleiht der Suppe ihre elegante Tiefe und ihren unverwechselbaren Charakter. Die schonende Verarbeitung sorgt für eine cremige Textur und bewahrt die natürlichen Aromen – eine besondere #Feinkost mit zeitloser Ausstrahlung.
Geschmack & Genussmoment
Geschmacklich überzeugt die Suppe durch ihre feine Balance aus Meeresaromen und subtiler Eleganz. Der Champagner bringt Frische und eine dezente Säure, ohne dominant zu wirken. Die harmonische Zubereitung macht jeden Löffel zu einem besonderen Erlebnis – ideal als Vorspeise oder festlicher Auftakt. Ein Produkt für echte #Genussmomente, das sich an Liebhaber hochwertiger Spezialitäten richtet und zugleich den Anspruch eines #Gourmet-Gerichts erfüllt.
Nährwert-Hinweis
Hummer gilt als fett- und kalorienarm und enthält viele Proteine. Er ist kohlenhydratfrei und eignet sich daher für eine Low-Carb-Ernährung – ein hochwertiger Genuss mit maritimer Frische und feinem #Meeresgeschmack.
Serviervorschläge
• Heiß in kleinen Suppentassen als elegante Vorspeise servieren
• Mit einem Klecks Crème Fraîche und frischen Kräutern wie Dill oder Estragon garnieren
• Mit knusprigen Baguettescheiben oder Croûtons kombinieren
• Dazu ein Glas gut gekühlten Weißwein oder Champagner reichen
Eine edle Spezialität mit bretonischem Charakter und feiner kulinarischer Tiefe.
Inhaltstoffe:
Wasser, Hummer 20%, Felsenfische, Milchcreme, Karotte, Lauch, modifizierte Maisstärke: Xanthan, Cognac, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch, Meersalz, Sonnenblumenöl, Gewürze, Bouquet garni.
Kann Spuren von Eiern, Milch, Krebstieren, Fisch, Senf und Sulfiten enthalten
| Nährwertangabe pro 100 ml | |
| Energie (d) | 242 KJ |
| Energie (cal) | 58,0 kcal |
| Fett | 1,9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Zucker | 0,72 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 7,0 g |
| Salz | 0,5 g |
Rezeptideen
Hummersuppe mit einem Hauch Safran
– Erwärmen Sie die Suppe und verfeinern Sie sie mit einer Prise Safran für eine besonders aromatische Note.
Cremige Hummersuppe mit gerösteten Mandeln
– Kurz vor dem Servieren mit gehobelten, gerösteten Mandeln bestreuen für zusätzlichen Crunch.
Hummersuppe als Basis für ein Meeresfrüchte-Risotto
– Die Suppe als Kochflüssigkeit verwenden und mit Garnelen oder Jakobsmuscheln ergänzen.
Hersteller:
Le Comptoir de Belle île en mer
Quai Jacques Le Blanc
56360 Le Palais
Frankreich
Hersteller Informationen
Le Comptoir de Belle île en merhttps://www.comptoirdebelleile.fr/
