Sauce Nantua
Französische Sauce zu Fisch
Die Nantua-Sauce von Maison Raoul Gey ist eine französische Saucenspezialität, die mit ihrer cremigen Konsistenz und ihrem fein abgestimmten Geschmack besonders gut zu Fisch und Schalentieren passt. Entwickelt nach dem kulinarischen Fachwissen erfahrener Köche, verbindet sie die Tradition der französischen Küche mit einer vielseitigen Verwendung.
Die Sauce Nantua gehört zu den bekannten Klassikern der französischen Saucenküche. Ihren Namen verdankt sie der französischen Stadt Nantua, die für ihre kulinarischen Traditionen bekannt ist. Charakteristisch für diese Saucenart ist die Verbindung einer cremigen Grundlage mit dem Aroma von Krebstieren.
Die Rezeptur von Maison Raoul Gey enthält Kaisergranatfond, der der Sauce ihren charakteristischen Geschmack verleiht. Ergänzt wird dieser durch Tomatenkonzentrat, Butter, Zwiebeln und ausgewählte Gewürze. Dadurch entsteht eine aromatische Kombination, die den Eigengeschmack von Fisch und Meeresfrüchten geschmackvoll begleitet.
Mit ihrer samtigen Textur lässt sich die Nantua-Sauce vielseitig einsetzen. Sie ergänzt sowohl klassische französische Fischgerichte als auch moderne Rezeptideen mit Garnelen oder anderen Schalentieren.
Das 190-g-Glas bietet eine praktische Menge für die Zubereitung ausgewählter Gerichte und bringt ein Stück französische Saucenkultur in die heimische Küche. #SauceNantua #FranzösischeFeinkost
Besonders gut harmoniert die Nantua-Sauce mit zarten Fischfilets, Garnelen und verschiedenen Meeresfrüchten. Ihre cremige Konsistenz sorgt dafür, dass sich die Sauce angenehm mit den übrigen Zutaten verbindet, ohne deren Eigengeschmack vollständig zu überdecken.
In der französischen Küche wird Sauce Nantua traditionell zu Fischgerichten und bestimmten Spezialitäten mit Krebstieren serviert. Sie eignet sich beispielsweise als Begleitung zu gedünstetem Fisch, gebratenen Garnelen oder feinen Fischklößchen.
Auch in Kombination mit Reis, Kartoffeln oder frischem Baguette lässt sich die Sauce verwenden. Besonders bei Gerichten mit mildem Fischgeschmack kann sie für eine aromatische Ergänzung sorgen.
Wer gerne französische Rezepte ausprobiert, kann die Nantua-Sauce außerdem als Grundlage für eigene Saucenkreationen nutzen. Durch die Kombination mit passenden Zutaten lassen sich abwechslungsreiche Fisch- und Meeresfrüchtegerichte zubereiten.
Die Sauce ist damit eine praktische Ergänzung für alle, die die französische Küche schätzen und klassische Saucenspezialitäten kennenlernen möchten. #NantuaSauce #FranzösischeSpezialitäten
Auch für festliche Menüs bietet die Nantua-Sauce von Maison Raoul Gey zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Gerade an Weihnachten, Silvester oder bei einem besonderen Abendessen können Fisch und Schalentiere mit einer passenden Sauce zu einem abwechslungsreichen Hauptgericht kombiniert werden.
Ihre cremige Textur und der zarte Geschmack machen sie zu einer Begleitung für fein abgestimmte Gerichte. Besonders mit Fischfilets, Garnelen oder Meeresfrüchten lässt sich eine französisch inspirierte Mahlzeit zusammenstellen.
Die Nantua-Sauce kann dabei sowohl direkt als Begleitung gereicht als auch zum Verfeinern eines Gerichts verwendet werden. Für eine harmonische Kombination bieten sich beispielsweise Reis, Kartoffeln oder gedünstetes Gemüse als Beilage an.
Das 190-g-Glas eignet sich außerdem als Bestandteil eines Feinkostgeschenks für Liebhaber französischer Kochtraditionen. Zusammen mit anderen Spezialitäten aus Frankreich lässt sich daraus eine individuelle Geschenkidee gestalten.
Entdecken Sie die Nantua-Sauce von Maison Raoul Gey bei Bretagne Allerlei und ergänzen Sie Ihre Fisch- und Meeresfrüchtegerichte um eine klassische französische Saucenspezialität. #FranzösischeKüche
EIGENSCHAFTEN
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Produkt: Nantua-Sauce
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Hersteller: Maison Raoul Gey
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Nettofüllmenge: 190 g
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Französische Saucenspezialität
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Mit Kaisergranatfond
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Cremige, samtige Konsistenz
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Zarter, ausgewogener Geschmack
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Besonders für Fischgerichte geeignet
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Passend zu Garnelen und Schalentieren
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Für verschiedene Meeresfrüchtegerichte
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Für festliche Menüs geeignet
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Im wiederverschließbaren Glas
SERVIERTIPPS
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Zu Fischfilets: Als cremige Begleitung zu gedünstetem oder gebratenem Fisch servieren.
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Zu Garnelen: Garnelen mit der Nantua-Sauce ergänzen.
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Zu Schalentieren: Als Sauce zu verschiedenen Meeresfrüchten reichen.
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Mit Reis: Fisch oder Garnelen zusammen mit Reis und Nantua-Sauce anrichten.
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Zu Kartoffeln: Als Begleitung zu Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree verwenden.
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Mit Gemüse: Gedünstetes Gemüse als Beilage zu einem Fischgericht mit Nantua-Sauce servieren.
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Für festliche Menüs: Als Bestandteil eines französisch inspirierten Fischgerichts einsetzen.
Inhaltstoffe:
Kaisergranatfond (Wasser, Köpfe und Schalen von Kaisergranaten (Krebstiere), Sulfite), Tomatenkonzentrat, Butter (Milch), Zwiebeln, Weißwein (Sulfite), Sonnenblumenöl, Salz, modifizierte Maisstärke, Weizenmehl (Gluten), Cognac, Milcheiweiß, Knoblauchpulver, Schalottenpulver, weißer Pfeffer, Selleriepulver.
ALLERGENE
Enthält: Krebstiere, Milch, Weizen (Gluten), Sellerie und Sulfite.
| Nährwertangabe pro 100 gr | |
| Energie (d) | 465 KJ |
| Energie (cal) | 111 kcal |
| Fett | 6,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | 1,1 g |
FAQ
tatenliste enthält sie Weizenmehl und damit Gluten.
Wie viel Sauce befindet sich im Glas?
Das Glas enthält 190 g Nantua-Sauce.
Eignet sich Nantua-Sauce für festliche Gerichte?
Ja, sie passt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, die beispielsweise an Weihnachten, Silvester oder anderen besonderen Anlässen serviert werden.
Hersteller:
Raoul Gey
19 Av. Louis Blériot,
95740 Frépillon
Frankreich
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Hersteller Informationen
Raoul Geyhttps://raoulgey.fr/