Thunfisch-Rillette mit Piment d’Espelette – französischer Genuss mit feuriger Raffinesse
Entdecke den unvergleichlichen Geschmack unseres Rillettes aus feinstem Thunfisch, veredelt mit einer aromatischen Chilinote aus dem baskischen Piment d’Espelette. Schonend über Wasserdampf gegart und liebevoll kombiniert mit Sonnenblumenöl und Crème Fraîche, entsteht bei Poisson d’Ouest eine streichzarte Delikatesse, die sowohl pur als auch kreativ eingesetzt überzeugt.
Die Rezeptur stammt aus der Feder von Julien Braun, dessen kulinarische Handschrift für echte Handwerkskunst und außergewöhnlichen Geschmack steht. Ob als edler Brotaufstrich auf knusprigem Baguette, raffinierter Topping auf Canapés oder als feurige Note zu frischen Salaten – dieses Rillette ist der perfekte Begleiter für den Apéritif oder als elegante Vorspeise.
Ideal auf Baguette, Canapés, Toast oder zu Salaten eignet sich die leckere Delikatesse zum Apéritif oder als Vorspeise hervorragend. Der leckere Brotaufstrich ist ein Leckerbissen zu jeder Gelegenheit.
Thunfisch ist reich an hochwertigen Proteinen, natürlich und nahrhaft. Er hat einen hohen Gehalt an Vitamin P, B und A sowie an Mineralen und ungesättigten Fettsäuren und trägt damit zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Quelle: Wikipedia
Serviervorschläge:
-
Auf geröstetem Baguette mit frischen Kräutern
-
Als Füllung für kleine Blätterteigtaschen
-
Zu Blattsalaten mit Zitrus-Vinaigrette
-
Auf Cracker mit eingelegten Schalotten und Kapern
-
Als Tapas auf einem Antipasti-Brett mit Oliven und Käse
