Jakobsmuschel-Aufstrich – der edle Geschmack der Bretagne
Harte Schale – weicher Kern: Die Jakobsmuschel gilt als Königin der Muscheln und ist ein echter Schatz aus der Bucht von Saint-Brieuc. In liebevoller Handarbeit verarbeitet Julien Braun in seiner bretonischen Manufaktur Poisson d’Ouest die fangfrischen Muscheln zu einem zarten, maritimen Aufstrich.
Das feine Aroma der Jakobsmuschel bleibt durch die schonende Zubereitung erhalten. Reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12 und Zink, ist dieser Brotaufstrich nicht nur köstlich, sondern auch besonders nährstoffreich.
Ideal als edler Genuss auf Baguette, Canapés oder Toast – ob zum Apéritif, als Vorspeise oder feiner Snack zwischendurch. Eine echte Delikatesse aus der Bretagne!
Verkostungstipp:
Servieren Sie den Jakobsmuschel-Aufstrich leicht gekühlt auf geröstetem Weißbrot mit einem Hauch Zitronenzeste. Perfekt zu einem Glas Weißwein oder Crémant!
Frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln
Lagerung bei Raumtemperatur, nach Öffnung im Kühlschrank aufbewahren und nach wenigen Tagen verbrauchen
