Rillettes de Krabbe aus der Bretagne | Feiner Taschenkrebs
Authentisch bretonisch und intensiv im Aroma
Maritimer Genuss aus der Bretagne – fein, cremig und charaktervoll
Das Krabben-Rillettes aus traditioneller Herstellung verbindet den zarten Geschmack von Taschenkrebs mit der cremigen Konsistenz eines klassischen Aufstrichs – ein Genuss, der die kulinarische Seele der Bretagne widerspiegelt. Diese Spezialität zählt zu den besonderen Vertretern bretonischer Feinkost und überzeugt durch ihre ausgewogene Mischung aus feinen Meeresnoten und einer angenehm weichen Struktur. Jeder Löffel entfaltet ein intensives, zugleich harmonisches Aroma, das Kenner wie Genießer anspricht. Die schonende Zubereitung bewahrt die natürliche Qualität des Krabbenfleisches und macht dieses Produkt zu einer geschmackvollen Bereicherung jeder Tafel. Ob als Brotaufstrich, Bestandteil kleiner Häppchen oder als Element einer Vorspeise – dieses Rillettes bringt eine klare maritime Note auf den Teller.
Traditionelle Herstellung – sorgfältig verfeinert
Die Rezeptur basiert auf handwerklichen Methoden, die seit Generationen gepflegt werden. Der Taschenkrebs wird behutsam gegart, zerkleinert und mit fein abgestimmten Zutaten zu einer streichzarten Masse verarbeitet. So entsteht eine geschmeidige Textur, die sich besonders gut auf frischem Baguette entfalten kann. Die bretonisch inspirierte Abstimmung sorgt für ein Geschmacksbild, das aromatisch, frisch und ausgewogen wirkt. Leichte Würznoten und eine dezente Salzigkeit unterstreichen die maritime Prägung, ohne den Eigengeschmack zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Produkt mit klarer Herkunft, authentischem Charakter und vielseitiger Einsetzbarkeit.
Vielseitig servierbar – für Aperitif und besondere Momente
Auf Brot, Crackern oder Blinis entfaltet das Rillettes de Krabbe sein volles Aroma. In Kombination mit Weißwein oder Cidre wirkt der Geschmack besonders ausgewogen. Auch in der kreativen Küche lässt sich diese Spezialität einsetzen, etwa als Füllung für kleine Tartelettes, als Topping für Salate oder als Basis eines maritimen Dips. Die cremige Struktur macht das Produkt zu einer eleganten Begleitung verschiedenster Speisen. Als feine Gourmet-Spezialität bringt es ein Stück bretonischer Esskultur auf den Tisch und eignet sich für Genießer, die hochwertige, authentische Delikatessen schätzen.
Inhaltstoffe:
Creme Fraiche, Taschenkrebse 40%, Schellfisch 23%, Salz, Pfeffer, Geliermittel Agar-Agar
Alle Zutaten aus natürlichem Anbau
| Nährwertangabe pro 100 gr | |
| Energie (d) | 729 kJ |
| Energie (cal) | 176 kcal |
| Fett | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 1,0 g |
Hersteller:
Poisson D'ouest & Tàs du Pot
725 B Sainte-Catherine
29420 Mespaul
Frankreich
Hersteller Informationen
Poisson D'ouesthttps://www.poissondouest.com/de/
