Mafaldine mit Algen – handgemachte Pasta mit Dulse, Nori und Spirulina
Bretonische Algennudeln 250 gr
Mafaldine mit Algen – handgemachte Pasta mit Dulse, Nori und Spirulina

Bretonische Algennudeln 250 gr

Art.Nr.:
29006
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Beschreibung

Bretonische Algennudeln – Natürlich, gesund und aromatisch

 

Aus seiner Leidenschaft für Meeresalgen und ihre positiven Eigenschaften hat Gründer Benoît diese besonderen Mafaldine-Nudeln mit Algen in liebevoller Handarbeit entwickelt. In seinem kleinen bretonischen Atelier vereint er Dulse, Nori und Spirulina zu einer farbenfrohen, geschmacklich raffinierten Pasta-Kreation.

Die Kombination aus der geschwungenen Mafaldine-Form und dem dezenten, jodigen Meeresaroma verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Ob klassisch mit Olivenöl, mediterran mit Gemüse oder raffiniert mit Meeresfrüchten – diese Algenpasta ist ein Highlight auf jedem Teller und ideal für bewusste Genießer.
 
 
An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
 

☝ Verkostungstipp:

Servieren Sie die Algen-Mafaldine mit Zitronen-Olivenöl, gegrilltem Gemüse und frischem Basilikum – so kommt das Meeresaroma besonders zur Geltung.

☝ Verwendungszwecke: 
➤ Mafaldine-Nudeln mit Algen sind köstlich, wenn sie mit Crème fraîche oder einer Currysauce garniert werden
➤ Sie passen hervorragend zu gegrilltem Fisch und Fleisch.
➤ Geben Sie sie in Nudelsalate, um ihnen einen Hauch von Farbe und Geschmack zu verleihen.

☝  Kochen :

➤ Geben Sie die Nudeln in kochendes Wasser und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis sie „al dente“ sind.
 

☝ Vorteile:
➤ Algen sind eine Quelle für wichtige Mineralien und Spurenelemente, die Ihrer Ernährung ernährungsphysiologische Vorteile verleihen.
➤ Einzigartige Aromen durch eine originelle Mischung, die Ihre Geschmacksknospen überraschen und Ihren Gerichten einen Hauch von Meer verleihen wird.

 

 

Nährwertangaben

Zutaten:     
Mafaldine-Nudeln aus Hartweizengrieß (93 %), Algen (7 %) (Dulse, Nori, Spirulina)

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 353,78 kcal / 1481,21 kJ
Fett: 1,06 g
Natrium: 0,027 g
Eiweiß: 13,05 g
Kohlenhydrate: 71,10 g (davon Zucker: 1,97 g)
Ballaststoffe: 4,11 g

 

Hersteller

Hersteller:

Ty Algues
PA Keranna,
56500 Plumelin
Frankreich

Rezeptideen

Rezeptidee: Mafaldine mit Algen & Zucchini-Zitronen-Sauce

Zutaten:

  • 250 g Mafaldine mit Algen

  • 1 Zucchini

  • 1 Bio-Zitrone (Saft + Schale)

  • 2 EL Olivenöl

  • Salz, Pfeffer

  • Parmesan oder Hefeflocken (vegan)

Zubereitung:

  1. Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

  2. Zucchini fein würfeln und in Olivenöl anbraten.

  3. Zitronensaft und -abrieb hinzufügen, salzen & pfeffern.

  4. Nudeln unterheben, mit Parmesan oder Hefeflocken servieren.

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