Entdecken Sie die bretonischen Algennudeln, eine gesunde und aromatische Spezialität aus der Bretagne. Hergestellt aus hochwertigen Meeresalgen und sorgfältig ausgewählten Zutaten, bringen diese Nudeln die frische Kraft des Meeres direkt auf Ihren Teller. Ideal für leichte, kalorienbewusste Gerichte oder kreative Nudelkreationen, überzeugen sie durch ihre natürliche Textur und ihren vollmundigen Geschmack. Jede Portion ist ein einzigartiges Genusserlebnis, das Ihre Gerichte aufwertet und gleichzeitig gesund und bekömmlich bleibt.
Bretonische Tradition trifft moderne Küche
Unsere Algennudeln basieren auf traditionellen Rezepten der bretonischen Algenküche und werden modern verarbeitet, um die natürliche Frische und Nährstoffe zu bewahren. Sie sind vielseitig einsetzbar: Ob in Suppen, Salaten, Pfannengerichten oder als Beilage zu Fisch- und Gemüsegerichten – diese Nudeln überzeugen durch ihre intensive Aromatik und zarte Konsistenz. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten und sorgfältiger Verarbeitung sorgt dafür, dass jedes Gericht ein raffiniertes Highlight wird. Mit bretonischen Algennudeln holen Sie sich die frische Energie der Bretagne direkt in Ihre Küche.
Gesund, nachhaltig und vielseitig
Bretonische Algennudeln sind nicht nur aromatisch, sondern auch besonders gesund. Sie liefern wertvolle Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine, die eine ausgewogene Ernährung unterstützen. Ob als Hauptgericht, kreative Vorspeise oder leichte Mahlzeit – diese Nudeln bringen die Bretagne direkt auf Ihren Teller. Genießen Sie die perfekte Kombination aus natürlicher Frische, hochwertiger Qualität und maritimem Aroma, die jedes Gericht zu einem authentischen Highlight macht. Ein Muss für alle, die Wert auf gesunde Zutaten und echte bretonische Spezialitäten legen.
☝ Verkostungstipp
Kochen Sie die Algennudeln al dente und verfeinern Sie sie anschließend mit etwas Olivenöl, Zitronenabrieb und frisch gemahlenem Pfeffer. So kommt das feine Meeresaroma der Algen besonders gut zur Geltung. Alternativ passen sie hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder einer leichten Sahne- bzw. Zitronensauce.
☝ Verwendungszwecke
• als Pasta-Alternative mit Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse
• ideal für mediterrane und maritime Nudelgerichte
• perfekt für leichte Sahne-, Zitronen- oder Weißweinsaucen
• als besondere Beilage zu Lachs, Garnelen oder Jakobsmuscheln
• geeignet für kreative vegetarische und vegane Rezepte
☝ Kochen
• in reichlich Salzwasser 4–6 Minuten al dente kochen
• anschließend abgießen und kurz abtropfen lassen
• nach Belieben mit Sauce, Olivenöl oder Butter verfeinern
• ideal zum Schwenken mit Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchten
• Tipp: nicht zu lange kochen, damit Aroma und Biss erhalten bleiben
☝ Vorteile
• natürlich und ohne künstliche Zusätze
• reich an Mineralstoffen und Spurenelementen
• feines, maritimes Aroma durch Algenanteil
• leicht verdaulich und bekömmlich
• vielseitig einsetzbar in der modernen Küche
Zutaten:
Mafaldine-Nudeln aus Hartweizengrieß (93 %), Algen (7 %) (Dulse, Nori, Spirulina)
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 353,78 kcal / 1481,21 kJ
Fett: 1,06 g
Natrium: 0,027 g
Eiweiß: 13,05 g
Kohlenhydrate: 71,10 g (davon Zucker: 1,97 g)
Ballaststoffe: 4,11 g
Rezeptidee: Mafaldine mit Algen & Zucchini-Zitronen-Sauce
Zutaten:
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250 g Mafaldine mit Algen
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1 Zucchini
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1 Bio-Zitrone (Saft + Schale)
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2 EL Olivenöl
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Salz, Pfeffer
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Parmesan oder Hefeflocken (vegan)
Zubereitung:
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Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
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Zucchini fein würfeln und in Olivenöl anbraten.
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Zitronensaft und -abrieb hinzufügen, salzen & pfeffern.
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Nudeln unterheben, mit Parmesan oder Hefeflocken servieren.
Hersteller:
Ty Algues
PA Keranna,
56500 Plumelin
Frankreich
Hersteller Informationen
Ty Algueshttps://tyalgues.fr/collections/algues-naturelles
