Sardinen in Olivenöl – Bretonische Feinkost
Von Hand verarbeitet & mit feinem Aroma
Traditionsreiche Sardinenqualität – zart, aromatisch und typisch bretonisch
Diese Sardinen in hochwertigem Olivenöl gehören zu den beliebtesten Klassikern der bretonischen Feinkost und überzeugen durch ihren besonders zarten Biss sowie ihr fein ausgewogenes Aroma. Schonend verarbeitet und sorgfältig von Hand eingelegt, bewahren die Sardinen ihren natürlichen Geschmack und ihre frische Qualität. Das Olivenöl unterstreicht die maritime Note, ohne sie zu überdecken – ein Zusammenspiel, das Kenner sofort mit der kulinarischen Atmosphäre der Bretagne verbinden. Die Sardinen reifen im Öl nach und entwickeln dabei eine wunderbar harmonische Tiefe, die jeden Bissen zu einem kleinen Genussmoment macht. Ob pur auf Brot, als Teil einer Vorspeise oder als Begleitung zum Aperitif – diese Delikatesse steht für authentischen Geschmack und echte Handwerkskunst. Ihre feine Struktur, der leicht salzige Duft und die angenehm weiche Textur machen sie zu einer köstlichen Spezialität, die einfach immer passt.
Handwerkliche Verarbeitung – Qualität, die man schmeckt
Die sardinenreiche Küste der Bretagne ist seit Jahrhunderten bekannt für ihre herausragenden Fischkonserven. Die Sardinen werden unmittelbar nach dem Fang sortiert, sanft gedämpft und anschließend sorgfältig von Hand in Dosen gelegt. Dieser Prozess garantiert eine besonders gleichmäßige Qualität und sorgt dafür, dass die sardinentypische Saftigkeit vollständig erhalten bleibt. Das hochwertige Olivenöl, das die Sardinen umgibt, verleiht ihnen eine aromatische Tiefe und eignet sich später wunderbar zum Verfeinern von Salaten oder zum Dippen mit Brot. Diese traditionelle Art der Herstellung erzeugt ein Produkt, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch – die filigranen Fischfilets liegen appetitlich und sauber geschichtet in der Dose. Die sorgfältige Verarbeitung garantiert einen authentischen, exklusiven und dennoch angenehm natürlichen Genuss, der die Esskultur der Bretagne perfekt widerspiegelt. Ein Produkt für alle, die Wert auf Ursprünglichkeit, Qualität und echten Fischgeschmack legen.
Vielseitig servierbar – ideal für Küche, Aperitif und Gourmet-Momente
Sardinen in Olivenöl sind ein Allrounder für Genießer. Auf knusprigem Baguette entfalten sie ihren intensiven Geschmack besonders gut, doch auch als Bestandteil mediterraner Gerichte sind sie eine wahre Bereicherung. In Salaten sorgen sie für eine kräftige Note, in Pastagerichten für mediterrane Eleganz und auf einer Feinkostplatte für einen maritimen Akzent, der sofort begeistert. Auch kombiniert mit Zitronenabrieb, frischen Kräutern oder einem spritzigen Weißwein wird aus dieser klassischen Spezialität eine hochwertige Delikatesse, die jeden Tisch bereichert. Wer die Bretagne liebt oder ihre kulinarischen Schätze entdecken möchte, findet in diesen Sardinen eine delikate Verbindung aus Tradition und Genuss. Dank ihres ausgewogenen Geschmacks und der feinen Textur eignen sie sich sowohl für den schnellen Snack als auch für besondere Gourmet-Momente. Ein kleines, aber wertvolles Stück französischer Esskultur – direkt nach Hause geliefert.
Serviervorschläge
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Klassisch mit Oliven und Baguette zu einem Glas Weißwein oder Rosé
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Auf geröstetem Bauernbrot mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und Zitronenzeste
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Als feiner Begleiter zu einem kühlen Apéritif oder auf einer Tapasplatte
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In Kombination mit Pesto oder getrockneten Tomaten auf Crostini
Inhaltstoffe:
Sardinen 70%, natives Olivenöl 29%, Wasser, Salz.
| Nährwertangabe pro 100 gr | |
| Energie (d) | 919 kJ |
| Energie (cal) | 221kcal |
| Fett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 22,0 g |
| Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 24 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 1,0 g |
Frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder anderen chemischen Zusätzen.
Rezeptideen
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Sardinen-Crostini mit Zitronenöl und frischer Petersilie
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Warmer Kartoffelsalat mit Sardinen & Oliven-Tapenade
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Sardinenpasta mit Knoblauch, Chili & Babyspinat
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Bretagne-Brotzeitbrett mit Sardinen, Ziegenkäse & Feigenchutney
Hersteller:
Poisson D'ouest & Tàs du Pot
725 B Sainte-Catherine
29420 Mespaul
Frankreich
Hersteller Informationen
Poisson D'ouesthttps://www.poissondouest.com/de/
