Fischsuppe Belle île en mer – Bretonischer Genuss
Die bretonische Tradition
Genießen Sie die Fischsuppe aus der Bretagne, inspiriert von der malerischen Insel Belle île en mer. Diese Spezialität vereint frische Meeresfrüchte mit den Aromen der bretonischen Kultur. Schon beim ersten Löffel erleben Sie die maritime Note der Bretagne – eine perfekte Mischung aus Fisch, Gemüse und würzigen Kräutern. Die bretonische Fischsuppe ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Stück französische Tradition auf Ihrem Teller.
Zutaten & Zubereitung
Für die Zubereitung der Fischsuppe Belle île en mer werden ausschließlich frische, hochwertige Zutaten verwendet. Verschiedene Fischsorten, Muscheln und Krustentiere treffen auf aromatische Kräuter und fein abgestimmtes Gemüse. Die Suppe wird langsam gekocht, damit sich die Aromen optimal entfalten. Das Ergebnis ist eine cremige, intensive Brühe, die den Geschmack der Bretagne in jedem Bissen widerspiegelt. Mit diesem Rezept holen Sie sich ein Stück bretonische Kultur direkt in Ihre Küche.
Genuss & Serviervorschlag
Servieren Sie die Fischsuppe aus der Bretagne heiß, garniert mit frischen Kräutern oder einem Schuss feinstem Olivenöl. Sie eignet sich hervorragend als festliches Gericht oder als besonderes Highlight bei einem Dinner mit Freunden. Ob traditionell in der Bretagne oder bei Ihnen zuhause – diese bretonische Fischsuppe begeistert durch Geschmack, Geschichte und Stil. Ein kulinarisches Erlebnis, das die Essenz der Belle île en mer und der Bretagne perfekt einfängt.
Inhaltstoffe:
Wasser, Steinfisch und verschiedene Fische 32% (davon 11% Meeraal), Krustentiere 3,3%, Tomatenmark, Weißwein (Sulfit) , modifizierte Stärke, Salz, Geliermittel: Xanthan, Karotten, Lauch, Meersalz, Zwiebeln, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Gewürze, aromatische Pflanzen..
Kann enthalten: Weichtiere, Schalentiere.
| Nährwertangabe pro 100 ml | |
| Energie (d) | 177 KJ |
| Energie (cal) | 43 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | 0,6 g |
Rezeptideen
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Bretonische Fischsuppe mit Muscheleinlage
– Die fertige Suppe mit kurz gegarten Mies- oder Venusmuscheln verfeinern – für ein maritimes Upgrade. -
Fischsuppen-Gratin
– Suppe in kleine Ofenformen füllen, mit Käse bestreuen und im Ofen gratinieren. Dazu: Croûtons. -
Fischsuppen-Risotto
– Suppe als Brühe-Ersatz für ein cremiges Risotto mit Fisch- oder Meeresfrüchteeinlage verwenden.
Hersteller:
Le Comptoir de Belle île en mer
Quai Jacques Le Blanc
56360 Le Palais
Frankreich/Bretagne
