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La Quiberonnaise Sardinen in nativem Olivenöl extra – mit Liebe von Hand zubereitet
Willkommen in der kleinen Welt des großen Geschmacks: Unsere Sardinen nach traditionellem Rezept von La Quiberonnaise sind mehr als nur ein Produkt – sie sind ein Stück gelebter Handwerkskunst aus der Bretagne. Jede Dose erzählt die Geschichte eines besonderen Ortes, engagierter Menschen und einer tiefen Wertschätzung für das Meer und seine Schätze.
Gefangen werden unsere Sardinen ausschließlich während der Saison, wenn sie besonders frisch und aromatisch sind. Gleich nach dem Fang beginnt der sorgfältige Prozess: Die Fische werden behutsam ausgewählt, von Hand verarbeitet und in hochwertigem, kaltgepresstem Olivenöl extra eingelegt. Dieses Öl ist nicht nur Träger feiner Aromen, sondern bewahrt auch die natürliche Zartheit und den vollen Geschmack der Sardinen.
Die Herstellung folgt alten, bewährten Methoden, wie sie bei La Quiberonnaise seit Generationen gepflegt werden – mit Zeit, Hingabe und dem feinen Gespür für Qualität. So entsteht ein Produkt, das auf der Zunge zergeht und den Gaumen mit jedem Bissen erfreut.
Unsere Sardinen sind fest im Biss, zart im Geschmack und wunderbar vielseitig: Ob ganz klassisch auf frischem Baguette, als feines Extra im Salat, zu Pasta oder Reis – sie bringen ein Stück Atlantikküste direkt in deine Küche.
Diese Dose ist mehr als nur eine Mahlzeit – sie ist eine Einladung zum bewussten Genießen. Für alle, die gutes Essen lieben und echte Qualität zu schätzen wissen.
Serviervorschlag:
Genieße unsere zarten Sardinen ganz klassisch auf einer Scheibe frisch geröstetem Bauernbrot, leicht mit Knoblauch eingerieben und mit einem Spritzer Zitrone verfeinert – so kommt ihr voller Geschmack besonders gut zur Geltung.
Nach Öffnung gleich verzehren!
Nährwertangabe pro 100 ml | |
Energie (d) | 1095 KJ |
Energie (cal) | 264 kcal |
Fett | 20,0 g |
Gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
Kohlenhydrate | < 0,5 g |
Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | 21 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Salz | 1,4 g |
Conserverie La Quiberonnaise
40 rue de Port-Maria,
56170 Quiberon
FRANCE
Zutaten (für 2 Personen):
1 Dose La Quiberonnaise Sardinen in Olivenöl
400 g kleine festkochende Kartoffeln
1 kleine rote Zwiebel
1 TL Kapern
1 Handvoll glatte Petersilie
1 TL Dijon-Senf
2 EL Apfelessig oder Weißweinessig
4 EL Olivenöl (gerne das aus der Sardinendose verwenden!)
Salz & frisch gemahlener Pfeffer
Optional: ein paar Rucolablätter oder Feldsalat zum Anrichten
Zubereitung:
Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen, abgießen und noch warm pellen. In mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zwiebel fein würfeln, die Kapern hacken, die Petersilie grob schneiden.
Für das Dressing Senf, Essig und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die noch warmen Kartoffeln mit dem Dressing, Zwiebeln, Kapern und Petersilie vermengen – so zieht das Aroma richtig schön ein.
Die Sardinen vorsichtig aus der Dose nehmen und auf dem lauwarmen Salat anrichten.
Wer mag, kann noch frischen Salat dazugeben oder eine Zitronenspalte zum Verfeinern.
Tipp:
Lauwarm serviert entfaltet sich das Aroma der Sardinen besonders gut – ein einfaches, ehrliches Gericht mit französischem Flair!
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