Hénaff Terrine mit Zwiebel & Curry aus der Bretagne
Das ausgewogene Spiel von süß und herzhaft
Bretonische Feinkost mit feiner Würze
Diese Terrine von Hénaff verbindet traditionelle Terrinenkunst mit einer dezent würzigen Note. Hergestellt in der Bretagne, vereint sie sorgfältig ausgewähltes Fleisch mit sanft geschmorten Zwiebeln und einer harmonisch abgestimmten Currymischung. Das Ergebnis ist ein rundes Geschmacksbild, das herzhaft, mild-würzig und ausgewogen wirkt.
Hénaff steht für bewährte Rezepturen und sorgfältige Verarbeitung. Die Terrine wird nach traditionellen Verfahren hergestellt, damit Textur und Aromen erhalten bleiben. Durch die schonende Zubereitung entfalten sich feine Nuancen, die sowohl klassische als auch moderne Geschmacksvorlieben ansprechen. Ein Produkt mit klarer Herkunft und charaktervollem Profil.
Geschmack & Genuss
Die Terrine überzeugt durch ihre cremige Konsistenz und ein vielschichtiges Aromenspiel. Die milde Süße der Zwiebeln ergänzt die warme Currynote, ohne dominant zu wirken. Dadurch eignet sich die Spezialität als Brotaufstrich ebenso wie als Bestandteil einer Vorspeisenplatte oder als Begleitung zu Salaten.
Verzehrfertig und unkompliziert zu servieren, verbindet sie handwerkliche Herstellung mit praktischer Verwendung – ideal für genussvolle Momente ohne großen Aufwand.
Genussmomente & Verwendung
Ob im Alltag, bei einem Abendessen oder als Geschenkidee – diese Terrine bereichert jede Auswahl herzhafter Spezialitäten. Die Verbindung aus Zwiebel und Curry verleiht ihr einen eigenständigen Charakter und macht sie zu einer vielseitigen Gourmet-Komposition mit regionaler Prägung.
Serviervorschläge
• Auf frisch gebackenem Landbrot oder knusprigem Baguette
• Mit mildem Käse und frischen Trauben als Vorspeise
• Als Brotaufstrich beim Picknick oder Aperitif
• Begleitet von trockenem Weißwein oder Cidre
Inhaltstoffe:
Schweineleber*, Schweinefett*, Schweinefleisch*, EIGELB, kandierte rosa Zwiebeln (6%) (Zwiebel, Zucker, Wein, Weinessig, Olivenöl, Salz, Gewürze), Schwarte*, Zwiebel, Kartoffelstärke, Meersalz , Petersilie, Curry (0,4%), Knoblauch, Pfeffer.
*Herkunft Frankreich
| Nährwertangabe pro 100 gr | |
| Energie (d) | 1325 kJ |
| Energie (cal) | 320 kcal |
| Fett | 28 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Zucker | 2,0 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 1,2 g |
Rezeptideen
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Landterrine-Sandwich mit Apfel und Rucola
Baguette aufschneiden, mit Landterrine bestreichen, dünne Apfelscheiben und Rucola darauflegen. -
Salat mit Landterrine, karamellisierten Zwiebeln und Nüssen
Rucola mit karamellisierten roten Zwiebeln, Walnüssen und kleinen Stücken Landterrine mischen. Mit Balsamico-Dressing servieren. -
Crostini mit Landterrine und Feigenmarmelade
Geröstete Baguettescheiben mit Landterrine bestreichen und mit etwas Feigenmarmelade ergänzen.
Hersteller:
Groupe Jean Hénaff S.A
KER’HASTELL
29710 POULDREUZIC
Frankreich
Hersteller Informationen
Henaffhttps://www.henaff.com/
