Hénaff Land-Terrine Andouille de Guémené & Äpfeln
Intensiver Genuss aus der Bretagne
Bretonische Spezialität mit Charakter
Diese Landterrine von Hénaff verbindet regionale Tradition mit charaktervollem Geschmack. Die bekannte Andouille de Guémené, eine typisch bretonische Wurstspezialität, verleiht der Terrine ihre kräftige, würzige Note. In Kombination mit mild-säuerlichen Äpfeln entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus herzhafter Tiefe und fruchtiger Frische.
Hénaff steht für sorgfältige Herstellung und bewährte Rezepturen. Die Terrine wird in der Bretagne gefertigt und überzeugt durch ihre rustikale Textur sowie eine harmonische Würzung. Die Verarbeitung bewahrt die Aromen der Zutaten und unterstreicht den regionalen Charakter dieser Spezialität.
Geschmack & Genuss
Die Landterrine zeigt sich aromatisch und zugleich ausgewogen. Die rauchige Würze der Andouille harmoniert mit der natürlichen Süße der Äpfel und sorgt für ein vielschichtiges Geschmacksbild. Sie eignet sich besonders gut auf Bauernbrot, zu Baguette oder als Bestandteil einer rustikalen Vorspeisen- oder Terrinenplatte.
Verzehrfertig und vielseitig einsetzbar, verbindet sie traditionellen Geschmack mit praktischer Verwendung – ideal für genussvolle Momente ohne großen Aufwand.
Genussmomente & Verwendung
Ob für ein herzhaftes Abendessen, als Teil einer Feinkostauswahl oder als Geschenkidee – diese Spezialität bringt bretonische Esskultur auf den Tisch. Als Produkt regional geprägter Feinkost vereint sie Herkunft, Handwerk und vielseitige Serviermöglichkeiten.
Bretonische Wursttradition: Die Andouille de Guémené stammt aus dem Morbihan und ist für ihre charakteristische Struktur bekannt. Sie steht exemplarisch für die lange Geschichte bretonischer Wurstwaren.
Serviervorschläge
• Auf geröstetem Bauernbrot mit etwas Dijon-Senf
• Als herzhafter Aufstrich auf knusprigem Baguette
• Begleitet von Apfelsalat mit Walnüssen und Rucola
• Als Belag auf warmen Sandwiches oder Paninis
Inhaltstoffe:
Schweineleber*, Schweineschmalz*, Schweinefleisch*, EI-Eiweiß, Old Fashioned Guéméné Andouille (5%) (Schweineschnitzel*, Salz, Pfeffer), halbgetrockneter Apfel (5%) (Apfel, Ascorbinsäure), Schwarte* , Zwiebel, Kartoffelstärke, Meersalz, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer.
*Herkunft Frankreich
*Mögliche Spuren von GLUTEN und SOJA
| Nährwertangabe pro 100 gr | |
| Energie (d) | 1325 kJ |
| Energie (cal) | 320 kcal |
| Fett | 28 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 1,2 g |
Rezeptideen
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Toast mit Landterrine und karamellisierten Äpfeln
Toastscheiben leicht buttern, mit Landterrine bestreichen und mit dünn geschnittenen karamellisierten Apfelscheiben belegen. -
Salat mit Landterrine und Apfelwürfeln
Rucola, Walnüsse, Apfelwürfel und kleine Stücke Landterrine mischen und mit einem Apfeldressing abschmecken. -
Baguette-Snack mit Landterrine und Senf
Frisches Baguette mit Landterrine bestreichen, etwas Dijon-Senf dazugeben und mit Rucolablättern ergänzen.
Hersteller:
Groupe Jean Hénaff S.A
KER’HASTELL
29710 POULDREUZIC
Frankreich
Hersteller Informationen
Henaffhttps://www.henaff.com/
