Hénaff Rillettes Hähnchen mit Zitrusfrüchten
Feiner Aufstrich mit frischer Note aus der Bretagne

Herkunft & Qualität

Diese Hähnchenrillettes von Hénaff verbinden traditionelle Handwerkskunst mit einer fruchtig-frischen Nuance. Hergestellt in der Bretagne, wird ausgewähltes Hähnchenfleisch schonend gegart und mit Zitrusfrüchten verfeinert. So entsteht ein ausgewogenes Aromabild, das herzhaft und zugleich angenehm frisch wirkt.

Hénaff steht für bewährte Rezepturen und sorgfältige Verarbeitung. Die langsame Zubereitung bewahrt die Struktur des Fleisches und sorgt dafür, dass sich die Aromen harmonisch entfalten. Das Ergebnis ist eine Spezialität mit klarer Herkunft und feiner Abstimmung.

Geschmack & Genuss

Die Rillettes überzeugen durch ihre cremige Konsistenz und die Balance zwischen mildem Fleischgeschmack und belebender Zitrusnote. Sie eignen sich als Brotaufstrich ebenso wie für Baguette, Canapés oder als Bestandteil einer Vorspeisenplatte. Die fruchtige Komponente bringt Leichtigkeit ins Geschmacksprofil und macht das Produkt vielseitig kombinierbar.

Verzehrfertig und unkompliziert zu servieren, verbindet es traditionelle Herstellung mit alltagstauglichem Genuss.

Genussmomente & Verwendung

Ob für den täglichen Genuss, ein leichtes Abendessen oder als Geschenkidee – diese Spezialität bringt französisch inspirierte Feinkost auf den Tisch. Als ausgewogene Gourmet-Variante klassischer Rillettes steht sie für Qualität, Herkunft und vielseitige Serviermöglichkeiten.

Serviervorschläge

• Auf geröstetem Baguette oder frischem Brioche
• In kleinen Gläsern mit Minzblatt als Fingerfood
• Als Teil eines Tapas-Tellers mit Oliven und Käse
• Auf Crackern mit etwas Honig oder Orangenmarmelade

Nährwertangaben

Inhaltstoffe:
Hühnerfleisch* (89%), Fett von der Ente*, Zwiebel, Zitrusfrüchte (3,2%) (Zitrone, Orange, Reismehl), Meersalz, Pfeffer

Nährwertangabe pro 100 gr
Energie (d)	1342 kJ
Energie (cal)	324 kcal
Fett	28 g
Gesättigte Fettsäuren	9 g
Kohlenhydrate	1,0 g
Zucker	0,8 g
Eiweiß	17 g
Ballaststoffe	0,0 g
Salz	1,0 g

Rezeptideen

Mini-Crostini mit Rillettes & Orangenfilets
Crostini mit Brathähnchen-Rillettes bestreichen, Orangenfilets darauflegen und mit rosa Pfeffer garnieren.
Sommerlicher Wrap mit Rillettes und Rucola
Tortilla mit Rillettes, Rucola, gerösteten Walnüssen und Ziegenfrischkäse füllen und zusammenrollen.
Zitronen-Rillettes-Tartelettes
Gebackene Blätterteigböden mit Rillettes füllen und mit Zitronenzesten sowie Kräutern garnieren.