Bretonisches Perlhuhn-Rillettes mit Chili
von T’as du Pot!
Entdecken Sie eine besondere französische Feinkostspezialität: zarte Perlhuhn-Rillettes mit Chili aus Léon. Diese herzhafte Zubereitung verbindet französisches Perlhuhnfleisch mit Crème fraîche, ausgewählten Gewürzen und einer feinen Chilinote. Das Ergebnis ist ein aromatischer Fleischaufstrich, der sich besonders gut zu frischem Brot und knusprigem Baguette servieren lässt.
Rillettes gehören zu den traditionellen Spezialitäten der französischen Küche. Sie werden aus gegartem, zerkleinertem Fleisch hergestellt und zeichnen sich durch ihre charakteristische, streichfähige Konsistenz aus. Während klassische Rillettes häufig aus Schweinefleisch bestehen, bietet die Variante mit Perlhuhn eine interessante geschmackliche Alternative.
Für diese Spezialität wird Perlhuhn aus Frankreich verwendet, das mit einem Anteil von 58 % die Grundlage der Rezeptur bildet. Crème fraîche ergänzt die Zubereitung um eine cremige Note, während Zwiebeln, Knoblauch und ausgewählte Gewürze den herzhaften Geschmack abrunden.
Eine besondere Zutat ist der Chili aus Léon, der mit einem Anteil von 0,2 % für eine fein abgestimmte Würze sorgt. So entsteht eine französische Rillettes-Spezialität mit einer eigenen geschmacklichen Note. #PerlhuhnRillettes #FranzösischeFeinkost
Die Region Léon liegt im Nordwesten der Bretagne und ist für ihre landwirtschaftliche Tradition bekannt. Der für diese Rillettes verwendete Chili stammt nach Herstellerangaben vom Bauernhof von Jade und verleiht der Rezeptur ihren besonderen Charakter.
Der Chili ergänzt den milden Geschmack des Perlhuhns, ohne dass die Fleischzubereitung ausschließlich von Schärfe geprägt wird. Zusammen mit Crème fraîche, Knoblauch und Gewürzen entsteht eine aromatische Kombination, die sich vielseitig servieren lässt.
Besonders gut passen die Perlhuhn-Rillettes zu frischem französischem Baguette, geröstetem Landbrot oder knusprigen Crackern. Als kleine Vorspeise können sie zusammen mit Cornichons, eingelegtem Gemüse oder einem frischen Salat angerichtet werden.
Auch auf einer französischen Feinkostplatte bieten die Rillettes eine abwechslungsreiche Ergänzung. In Kombination mit weiteren herzhaften Aufstrichen, Brot und kleinen Beilagen lässt sich eine Auswahl unterschiedlicher Spezialitäten zusammenstellen.
Das praktische 90-g-Glas eignet sich für kleine Vorspeisen, herzhafte Snacks oder als Bestandteil einer französisch inspirierten Mahlzeit. #RillettesDePintade #BretonischeSpezialitäten
Die Perlhuhn-Rillettes mit Chili aus Léon von T’as du Pot! verbinden französische Fleischtradition mit einer regionalen Zutat aus der Bretagne. Die Kombination aus zartem Perlhuhn, Crème fraîche und Chili bietet eine interessante Alternative zu klassischen Fleischaufstrichen.
Für einen gemütlichen Abend mit Freunden lassen sich die Rillettes auf kleinen Baguettescheiben anrichten und mit passenden Beilagen ergänzen. Auch als Vorspeise bei einem französischen Menü sind sie eine Möglichkeit, die Vielfalt regionaler Feinkost kennenzulernen.
Wer gerne unterschiedliche Rillettes-Sorten probiert, kann diese Variante mit anderen französischen Fleischspezialitäten vergleichen. Besonders der Einsatz von Perlhuhn und Chili aus Léon macht die Rezeptur geschmacklich interessant.
Das 90-g-Glas eignet sich außerdem als Bestandteil eines herzhaften Feinkostgeschenks. Zusammen mit französischen Crackern, Cornichons oder anderen Spezialitäten entsteht eine individuelle Geschenkidee für Liebhaber der französischen Küche.
Entdecken Sie die Perlhuhn-Rillettes mit Chili aus Léon bei Bretagne Allerlei und erweitern Sie Ihre Auswahl französischer Feinkost um eine herzhafte Spezialität mit bretonischem Bezug. #TasDuPot
EIGENSCHAFTEN
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Produkt: Perlhuhn-Rillettes mit Chili aus Léon
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Marke: T’as du Pot!
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Nettofüllmenge: 90 g
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Perlhuhnanteil: 58 %
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Perlhuhnfleisch aus Frankreich
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Mit Crème fraîche verfeinert
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Chili aus Léon: 0,2 %
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Chili vom Bauernhof von Jade
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Mit Zwiebeln und Knoblauch
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Herzhaft und aromatisch gewürzt
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Streichfähige Fleischzubereitung
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Französische Rillettes-Spezialität
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Für Baguette, Toast und Cracker geeignet
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Passend zu Vorspeisen und Feinkostplatten
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Enthält Milch
SERVIERTIPPS
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Auf Baguette: Auf frischen Baguettescheiben als herzhaften Aufstrich servieren.
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Zu Landbrot: Mit knusprigem französischem Landbrot kombinieren.
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Mit Cornichons: Zusammen mit kleinen Gewürzgurken anrichten.
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Auf Toast: Auf leicht gerösteten Toastscheiben als Vorspeise servieren.
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Zu Crackern: Als herzhaften Aufstrich zu französischen Crackern reichen.
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Für eine Feinkostplatte: Mit weiteren Rillettes, Brot und eingelegtem Gemüse kombinieren.
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Als Vorspeise: In kleinen Portionen mit einem frischen Salat servieren.
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Für ein Buffet: Auf kleinen Brotscheiben als herzhafte Häppchen anrichten.
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Als Vorspeise: Mit weiteren französischen Aufstrichen und Crackern kombinieren.
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Für ein Buffet: Als Bestandteil einer herzhaften französischen Vorspeisenplatte anbieten.
Inhaltstoffe:
Perlhuhn aus Frankreich (58 %), Crème fraîche (Milch), Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Chili aus Léon (0,2 %), Gewürze, Pfeffer.
* Kann Spuren von Sellerie und Krustentieren enthalten.
| Nährwertangabe pro 100 gr | |
| Energie (d) | 835 kJ |
| Energie (cal) | 201 kcal |
| Fett | 15,45 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 13,7 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 2,25 g |
Was sind Perlhuhn-Rillettes?
Perlhuhn-Rillettes sind eine französische Fleischspezialität aus gegartem und zerkleinertem Perlhuhnfleisch. Sie besitzen eine streichfähige Konsistenz und werden häufig auf Brot serviert.
Wie viel Perlhuhn enthalten die Rillettes?
Die Rezeptur enthält 58 % Perlhuhn aus Frankreich.
Woher stammt der Chili?
Der Chili stammt nach Herstellerangaben vom Bauernhof von Jade in der Region Léon in der Bretagne.
Sind die Perlhuhn-Rillettes scharf?
Die Rillettes enthalten 0,2 % Chili aus Léon. Wie deutlich die Schärfe wahrgenommen wird, hängt vom persönlichen Geschmack ab.
Wozu passen Perlhuhn-Rillettes?
Sie eignen sich besonders zu Baguette, Landbrot, Toast und Crackern sowie als Bestandteil einer französischen Vorspeisenplatte.
Enthalten die Rillettes Milch?
Ja, durch die enthaltene Crème fraîche gehört Milch zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen.
Wie viel Inhalt hat das Glas?
Das Glas enthält 90 g Perlhuhn-Rillettes mit Chili aus Léon.
Hersteller:
Poisson D'ouest & Tàs du Pot
725 B Sainte-Catherine
29420 Mespaul
Frankreich
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Hersteller Informationen
Poisson D'ouesthttps://www.poissondouest.com/de/