Sel fin de Guérande mit Madagaskar-Pfeffer
Tradition trifft auf Geschmack
Herkunft & Handwerk
Dieses besondere Pfeffersalz vereint zwei hochwertige Zutaten: feines Sel fin de Guérande aus der Bretagne und aromatischen schwarzen Pfeffer aus Madagaskar. Das Salz stammt aus den traditionellen Salzgärten von Guérande und wird dort ausschließlich durch Sonne, Wind und Meerwasser gewonnen – von Hand und ohne industrielle Verarbeitung.
Die sorgfältige Auswahl und schonende Verarbeitung bewahren die natürliche Struktur und Reinheit des Salzes. In Kombination mit charaktervollem Pfeffer entsteht ein Gewürz, das bretonische Salzkunst mit exotischer Würze verbindet.
Geschmack & Aromen
Das Sel fin de Guérande überzeugt durch seine feine Körnung und seinen mild-mineralischen Geschmack. Der schwarze Madagaskar-Pfeffer ergänzt es mit einer warmen, leicht holzigen Schärfe und aromatischer Tiefe. Gemeinsam entsteht ein harmonisches Würzprofil, das Speisen verfeinert, ohne sie zu überdecken.
Ideal für Fleisch, Fisch, Ofengemüse oder frische Salate – diese Kombination bringt natürliche Zutaten besonders gut zur Geltung.
Alltag & Genuss
Im praktischen Glas ist dieses Pfeffersalz ein stilvoller Küchenbegleiter und zugleich eine schöne Geschenkidee für Feinschmecker. Bestellen Sie exklusive bretonische Feinkost bequem nach Hause und entdecken Sie neue Geschmacksnuancen im Alltag.
Die Zusammenarbeit mit traditionellen Herstellern sichert Authentizität, Qualität und echtes Handwerk.
Serviertipps
• Ideal zu Fleisch, Fisch und Gemüse
• Perfekt für Salate und Dressings
• Verfeinert Suppen, Eintöpfe und Saucen
• Als vielseitiges Grundgewürz im Alltag
• Auch hervorragend als Tischgewürz
Eigenschaften
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Handgeerntet
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Naturbelassen
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Bretonisch
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Ohne Zusätze
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Gourmetqualität
Gegrilltes Gemüse mit Guérande Salz-Pfeffer-Mischung
Ein unkompliziertes Gericht, bei dem Röstaromen und feine Würze perfekt zusammenspielen.
Zutaten (für 2 Personen)
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1 rote Paprika
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1 Zucchini
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1 Aubergine
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2 EL Olivenöl
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1 TL feines Guérande-Salz mit schwarzem Pfeffer
Zubereitung
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Gemüse waschen und in gleichmäßige Scheiben oder Stücke schneiden.
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Mit Olivenöl bestreichen oder vorsichtig darin wenden.
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Auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze garen, bis das Gemüse weich ist und leichte Röstaromen entwickelt.
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Direkt nach dem Garen mit der Salz-Pfeffer-Mischung würzen.
Heiß servieren – perfekt als Beilage, zu Grillgerichten oder auf geröstetem Brot.
???? Tipp: Erst nach dem Garen salzen – so bleiben Saftigkeit und Aroma optimal erhalten.
Hersteller:
Artisan du Sel
22 Rue des Salamandres
44350 Guérande
Frankreich
Hersteller Informationen
Artisan du Selhttps://artisansdusel.fr/accueil-en
