Paprika-Feta-Aufstrich mit Piment d’Espelette – Mediterraner Genuss
Eine aromatische Spezialität mit cremiger Textur und würziger Tiefe. Sonnengereifte Paprika, milder Feta und der fein pikante Piment d’Espelette verbinden sich zu einer ausgewogenen Komposition mit mediterranem Charakter.
Geschmack & Charakter
Die natürliche Süße der Paprika trifft auf die salzige Cremigkeit des Feta. Der Piment d’Espelette sorgt für eine sanfte, elegante Schärfe, die das Aroma abrundet, ohne zu dominieren. So entsteht ein streichzarter Aufstrich mit vollmundigem, harmonischem Geschmacksprofil.
Ideal für alle, die würzige und zugleich ausgewogene Aromen schätzen.
Vielseitigkeit in der Küche
Der Aufstrich ist sofort servierbereit und vielseitig einsetzbar. Ob als Brotaufstrich, Dip oder als aromatische Komponente in kalten und warmen Gerichten – er verleiht Speisen unkompliziert mehr Charakter.
Eine Spezialität, die mediterrane Aromatik mit handwerklicher Verarbeitung verbindet.
Serviervorschläge
• Auf Baguette, Toast oder Crackern
• Als Dip zu Gemüsesticks
• Für Sandwiches, Wraps oder Bruschetta
• Als würzige Ergänzung zu Salaten
Kurzüberblick
• Paprika & Feta in cremiger Komposition
• Verfeinert mit Piment d’Espelette
• Mild-würzige Schärfe
• Ideal für Aperitif und Snacks
• Mediterran inspiriert
Zutaten:
Rote Paprika 39 %, Feta 20 % (Schafsmilch, Ziegenmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab), Zwiebeln, Olivenöl, getrocknete rote Paprika 5 %, Sherryessig (Sulfite), Reismehl, Knoblauch, Salz, Kräuter der Provence, Espelette-Pfeffer 0,2 %, Pfeffer.
Kann enthalten: Gluten, Fisch, Weichtiere, Krebstiere, Senf, Sellerie.
| Nährwertangabe pro 100 ml | |
| Energie (d) | 1620 kj |
| Energie (cal) | 315 kcal |
| Fett | 32 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Zucker | 4,1 g |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 1,3 g |
Mediterraner Wrap mit Paprika & Feta-Aufstrich von Père Eugène
Ein aromatischer Wrap mit cremiger Würze und knackigem Gemüse.
Zutaten (für 4 Wraps)
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4 große Weizentortillas
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ca. 150 g Paprika & Feta-Aufstrich
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1 rote Paprika, in feine Streifen
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½ Gurke, in dünne Scheiben
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100 g Babyspinat
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1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe
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1 Handvoll schwarze Oliven, halbiert
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Saft von ½ Zitrone
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Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie)
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Salz & Pfeffer
Zubereitung
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Tortillas kurz in einer warmen Pfanne oder im Ofen erwärmen, damit sie weich und biegsam werden.
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Jede Tortilla großzügig mit dem Aufstrich bestreichen.
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Paprika, Gurke und Zwiebel darauf verteilen.
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Spinat, Oliven und Kräuter darübergeben.
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Mit Zitronensaft beträufeln, leicht salzen und pfeffern.
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Wraps fest aufrollen und schräg halbieren.
Hersteller
Sté LE GRAND LEJON - LE PERE EUGENE
Z.A. Beaufeuillage
22520 BINIC
Bretagne
Hersteller Informationen
LE PERE EUGENEhttps://pere-eugene.com/