Das feine Salz von Artisan du Sel aus Guérande steht für echtes Handwerk und höchste Qualität. Im Gegensatz zu industriell verarbeitetem, gemahlenem Salz wird es weder erhitzt noch gemahlen, sondern ausschließlich durch handwerkliches Sieben gewonnen. Dadurch bleiben die natürlichen Mineralien vollständig erhalten.
Die feinen Kristalle mit einem Durchmesser von weniger als 3 mm lösen sich besonders schnell auf – ideal beim Kochen, Würzen oder Abschmecken. Trotz ihrer feinen Struktur hat das Salz die gleiche Salzkraft wie grobes Salz, lässt sich jedoch viel gezielter dosieren.
Seine Herkunft: Die berühmten Salinen von Guérande an der französischen Atlantikküste. Dort wird das Salz von Hand geerntet – in jahrhundertealter Tradition und im Einklang mit der Natur.
Serviertipps
Direkt auf dem Esstisch zum Nachwürzen – stilvoll & funktional
Als finishing touch für Pasta, Gemüse oder Eierspeisen
Ideal für frische Salate, da es sich schnell auflöst
Perfekt für hausgemachte Vinaigrettes oder Dips
Auch geeignet für Salzkrusten bei Fisch oder Fleisch
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