Nantua-Sauce – Bretonische Feinkost mit Tradition von Le Père Eugène
Festlicher Genuss mit zartem Langusten-Aroma
Qualität & Tradition aus der Bretagne
Die Nantua-Sauce ist ein echtes Juwel der französischen Feinkostküche und steht für Qualität & Tradition. Ursprünglich inspiriert von klassischen Rezepturen, wird diese Spezialität nach traditionellen Methoden hergestellt und überzeugt durch ihre authentische Herkunft. Unsere Sauce stammt direkt aus der Bretagne und wird von lokale Hersteller und Produkte mit großer Sorgfalt gefertigt. Die Verwendung ausgewählter Zutaten und handwerkliches Können sorgen für ein Produkt, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Wer Wert auf Tradition aus der Bretagne legt, kann diese Delikatesse jetzt bequem online kaufen und ein Stück französischer Esskultur genießen. Jede Charge spiegelt das kulinarische Erbe wider und bringt französische Raffinesse in Ihre Küche.
Geschmack & Genussvorteile entdecken
Diese Nantua-Sauce begeistert mit feine Aromen und einem harmonischen, vollmundigen Geschmack. Die ausgewogene Rezeptur sorgt für intensive Genussmomente und macht sie zur idealen Begleitung für Fischgerichte, Meeresfrüchte oder feine Pasta. Liebhaber gehobener Küche können hier echte Geschmack & Genussvorteile entdecken, die jedes Gericht veredeln. Durch ihre cremige Textur und den charakteristischen Geschmack bietet sie einen kulinarischen Mehrwert, der sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen überzeugt. Die Sauce steht für echten Genuss, inspiriert von der französischen Küche, und bringt die Vielfalt der bretonischen Feinkost direkt auf Ihren Teller.
Komfort & Zeitersparnis
Neben ihrem exquisiten Geschmack punktet die Nantua-Sauce auch mit praktischem Komfort. Dank einfacher Anwendung genießen Sie maximale Komfort & Zeitersparnis und gewinnen wertvolle Momente für sich selbst. Kein aufwendiges Kochen – einfach öffnen, servieren und genießen. Das bedeutet mehr Zeit für sich, ohne auf Qualität zu verzichten. Sie können diese bretonische Feinkost ganz unkompliziert online bestellen und erhalten sie direkt aus der Bretagne zu ihnen nach Hause geliefert. So erleben Sie französischen Genuss ohne Reiseaufwand und holen sich authentische Feinkost direkt in Ihre Küche. Ideal für alle, die hochwertige Produkte schätzen und Genuss mit Alltagstauglichkeit verbinden möchten.
Serviertipps
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Hervorragend zu Maultaschen, Eiern und Reis
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Verfeinert gebratenen oder gedämpften Fisch
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Ideal als festliche Sauce zu besonderen Anlässen
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Passt zu Meeresfrüchten für einen maritimen Genuss
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Wärmt und bereichert Suppen und Eintöpfe
Zutaten
Langoustine fumet (Wasser, langoustine Köpfe und Beine (Sulfite) Nicht-EU - Herkunft), Fischfilets, Weißwein (Sulfite), Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Hummer Brustfleisch, verarbeitete Maisstärke, Weizenmehl, Milchpulver, Tomatenkonzentrat, Butter (EU-Herkunft), Cognac, Salz, Milcheiweiß, Knoblauchpulver, weißer Pfeffer.
Allergene: Schalentiere, Fisch, Weizen, Milch, Sulfite
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Nährwertangabe pro 100 ml |
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Energie (d) |
465 kj |
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Energie (cal) |
111 kcal |
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Fett |
6,8 g |
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Gesättigte Fettsäuren |
1,6 g |
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Kohlenhydrate |
6,3 g |
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Zucker |
1,4 g |
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Eiweiß |
4,8 g |
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Ballaststoffe |
0,0 g |
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Salz |
1,1 g |
Salat geräucherte Makrele & frischer Spinat
ZUTATEN:
200 g geräucherte Makrele natur
400 g junger Spinat
2 rohe Rote Bete
8 rosa Radieschen
3 Ukelei
2 EL Haselnussöl
1 EL neutrales Öl
1 EL Rotweinessig
Pfeffer
ZUBEREITUNG
Kochen Sie die Kartoffeln mit der Schale im Dampf. Wenn sie gar sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel. Hacken Sie die rote Zwiebel in feine Streifen.
Nehmen Sie ein Makrelenrillettes oder ein geräucherte Makrele.
Vermischen Sie die Makrelen in einer Schüssel mit Senf und einer Prise Pfeffer aus der Mühle.
Dann die Kartoffeln und die Zwiebel dazugeben. Olivenöl, Estragon und rosa Beeren dazugeben und kalt stellen.
Für 4 Personen - Zubereitung 15 Min. - Kochzeit 10 Min.
Makrelensalat auf provenzalische Art
Für 4 Personen - Zubereitung 15 Min. - Kochen 10 Min.
ZUTATEN
200 g geräuchertes Makrelenfilet nach provenzalischer Art
4 Kartoffeln
1/2 rote Zwiebel
1 EL gehackter Estragon
2 EL Olivenöl
1 TL Senf
Rosa Beeren
Pfeffer aus der Mühle
ZUBEREITUNG
Kochen Sie die Kartoffeln mit der Schale im Dampf. Wenn sie gar sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel. Hacken Sie die rote Zwiebel in feine Streifen.
Entfernen Sie die Haut der Makrelen und zerbröseln Sie sie.
Vermischen Sie die Krümel in einer Schüssel mit dem Senf und einer Prise Pfeffer aus der Mühle.
Dann die Kartoffeln und die Zwiebel dazugeben. Gießen Sie das Olivenöl darüber, fügen Sie Estragon und rosa Beeren hinzu und stellen Sie die Mischung kalt.

Kleine Makrelenröllchen nach provenzalischer Art
Zubereitung 20 min - Kochen 10 min
ZUTATEN
Für 10 Buchweizenfladen:
125 gr Buchweizenmehl
25 gr Weizenmehl
1/2 TL grobes Salz
1 ganzes Ei
12 cl Wasser
20 cl Milch
1 Glas Makrelenrillettes
ZUBEREITUNG
Vermischen Sie in einer Schüssel Mehl, Salz, Ei und Wasser. Nach und nach die Milch einrühren und kräftig schlagen. Bereiten Sie die Puffer in einer Pfanne oder einer Galetière mit einem Schuss Pflanzenöl zu und stellen Sie sie beiseite.
Nehmen Sie 1 Glas Makrelenrillettes. Schneiden Sie die Ränder der Fladenbrote ab, sodass ein Quadrat entsteht.
Verteilen Sie das Makrelenrillettes darauf. Rollen Sie die Fladen fest zusammen und wickeln Sie sie in Klarsichtfolie ein. Für 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
Kurz vor dem Servieren die Klarsichtfolie entfernen und die Galettes in 5 cm lange Stücke schneiden. Jetzt ist es bereit zum Verzehr!
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Bon appétit !
Hersteller
Sté LE GRAND LEJON - LE PERE EUGENE
Z.A. Beaufeuillage
22520 BINIC
Bretagne
Hersteller Informationen
LE PERE EUGENEhttps://pere-eugene.com/
