„Fleur de Sel – die Prinzessin der Salzgärten – wird von Hand geerntet und in der Sonne auf natürliche Weise getrocknet. Unsere Fleur au Piment d’Espelette ist ein Bestseller: Sie verführt mit ihrem intensiven Duft nach Frucht und Röstaromen. Der edle Piment d’Espelette kitzelt die Geschmacksknospen – aromatisch, nicht scharf.
Das Fleur de Sel de Guérande mit Piment d’Espelette eignet sich hervorragend für den täglichen Gebrauch – ob für rohe oder gekochte Speisen. Der Piment stammt direkt von ausgewählten Erzeugern und ist bekannt für seine typische, kräftige Farbe, die im Licht sanft verblassen kann.
Fleur de Sel wirkt wie ein natürlicher Geschmacksverstärker. Da es empfindlich auf Hitze reagiert, sollte es erst am Ende des Kochvorgangs über warme Gerichte gestreut werden. Veredeln Sie Ihre Speisen mit ein paar gezielten Prisen – und genießen Sie den feinen Unterschied.“
Das Salz trocken lagern bzw aufbewahren.
Zutaten:
Fleur de Sel aus Guérande, Piment D´Espelette
Hersteller:
Artisan du Sel
22 Rue des Salamandres
44350 Guérande
Frankreich
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