Sardinen-Rillette mit Basilikum & Zitrone – Frischer Genuss aus der Bretagne.
Diese feine Rillette von Julien Braun bringt den Geschmack der Bretagne direkt auf Ihr Brot. Die unter Wasserdampf schonend gegarten Sardinen werden traditionell verarbeitet und mit aromatischem Basilikum, frischer Zitrone und einem Hauch Crème Fraîche zu einem streichzarten Aufstrich veredelt.
Das Ergebnis: Ein leichter, aber intensiver Fischaufstrich mit mediterraner Frische – ideal für Canapés, Apéritif oder als kreative Vorspeise. Typisch bretonisch, unverfälscht, köstlich.
Serviervorschläge
- Auf geröstetem Baguette oder Crostini als Apéritif
- Als Füllung für kleine Crêpes oder Tartelettes
- Mit frischem Basilikum & Zitronenzeste garniert auf Canapés
- Als leichte Vorspeise mit Feldsalat und Balsamicodressing
- Zu Weißwein oder Pastis als mediterrane Zwischenmahlzeit
Sardine ist ein hervorragender Lieferant für folgende Vitamine. Sardine besitzt besonders viel Vitamin D. Sie enthält bis zu 10,75 µg Vitamin D pro 100 g. Das Vitamin sorgt für eine Regulierung des Kalzium- und Phosphorhaushalts und damit für den Aufbau von Knochensubstanz. Quelle: Wikipedia
Frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln
Lagerung bei Raumtemperatur, nach Öffnung im Kühlschrank aufbewahren und nach wenigen Tagen verbrauchen
