Agar Agar – veganes Geliermittel für kreative Küche
Rein & hochwertig

Entdecken Sie Agar Agar, das pflanzliche Geliermittel, das in keiner modernen Küche fehlen darf. Hergestellt aus hochwertigen Meeresalgen, ist Agar Agar die ideale vegane Alternative zu Gelatine und überzeugt durch seine natürliche Reinheit. Ob für Süßspeisen, Gelees, Puddings, Marmeladen oder kreative Desserts – es ermöglicht eine präzise Konsistenz und verleiht Ihren Kreationen eine professionelle Textur. Dieses Geliermittel verbindet Nachhaltigkeit, Gesundheit und Genuss und bringt die Kraft der Algenküche direkt in Ihre Küche.

Vegane Vielfalt trifft einfache Anwendung

Agar Agar wird aus sorgfältig ausgewählten Meeresalgen gewonnen und steht für hohe Qualität und zuverlässige Gelierkraft. Es ist einfach anzuwenden, vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für klassische Rezepte als auch für moderne vegane oder glutenfreie Gerichte. Ob in Desserts, Saucen oder Marmeladen – es sorgt für perfekte Ergebnisse ganz ohne tierische Produkte.

Gesund, nachhaltig und vielseitig

Agar Agar enthält natürliche Ballaststoffe, unterstützt die Verdauung und ist frei von künstlichen Zusatzstoffen. Kalorienarm und geschmacksneutral eignet es sich ideal für eine bewusste Ernährung. Dank seiner starken Verdickungskraft beeinflusst es den Eigengeschmack der Speisen nicht und ist auch für Diäten bestens geeignet.

Unser hochwertiges Geliermittel wird aus Rotalgen gewonnen und überzeugt durch seine starke Verdickungskraft – ganz ohne den Geschmack Ihrer Speisen zu beeinflussen. Mit geringer Kalorienzufuhr und appetitzügelnder Wirkung ist es die ideale Wahl für bewusste Ernährung und Diäten.

☝ Verwendungszwecke
➤ ideal für Schokoladen-Panna-Cotta, Himbeermousse oder Terrinen aus roten Früchten
➤ sorgfältig dosieren: 2 g auf 0,5 l Flüssigkeit
➤ durch Aufkochen etwa 30 Sekunden lang aktivieren

☝ Vorteile
✅ sehr starke Gelierkraft – etwa achtmal stärker als tierische Gelatine
✅ geschmacksneutral – verändert den Eigengeschmack der Speisen nicht
✅ kalorienarm – ideal für bewusste Ernährung
✅ appetitzügelnd – fördert das Sättigungsgefühl

☝ Dosierung
❗ Agar Agar ist einfach anzuwenden, die richtige Dosierung ist jedoch entscheidend ❗
➤ in der Regel genügen 2 g für 0,5 l Flüssigkeit
➤ Pulver zunächst in etwas kalter Flüssigkeit auflösen
➤ anschließend ca. 30 Sekunden aufkochen
➤ beim Abkühlen entfaltet Agar Agar seine gelbildende Wirkung

Nährwertangaben

Inhaltstoffe:
100% natürlich: Extrakt aus Rotalgen, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Agar-Agar-Pulver

Nährwertangabe pro 100 gr
Energie (d)	158,86 kJ
Energie (cal)	26,0 kcal
Fett	0 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	27,0 g
Zucker	0,3 g
Eiweiß	0 g
Ballaststoffe	0,5 g
Salz	0,23 g