Agar-Agar – das natürliche pflanzliche Geliermittel aus Rotalgen
Entdecken Sie Agar-Agar, die magische Zutat aus 100 % natürlichem Ursprung. Dieses pflanzliche Gelier- und Verdickungsmittel wird aus Rotalgen gewonnen und ist eine vielseitige Alternative zu tierischer Gelatine. Ideal für Konfitüren, Gelees, Cremes, Puddings oder herzhafte Sülzen – ganz ohne Eigengeschmack.
Mit wenig Kalorien, hohem Ballaststoffgehalt und einer natürlichen appetitzügelnden Wirkung ist Agar-Agar besonders beliebt bei figurbewussten Menschen. Es sorgt für perfekte Konsistenzen, ohne die Aromen Ihrer Zutaten zu verändern – für leichte und kreative Rezepte in Ihrer Küche.
Unser hochwertiges Geliermittel wird aus Rotalgen gewonnen und überzeugt durch seine starke Verdickungskraft – ganz ohne den Geschmack Ihrer Speisen zu beeinflussen. Mit geringer Kalorienzufuhr und appetitzügelnder Wirkung ist es die ideale Wahl für bewusste Ernährung und Diäten.
☝ Verwendungszwecke:
➤ Perfekt für Schokoladen-Panna-Cotta, Himbeermousse, Terrine aus roten Früchten.
➤ Sorgfältig dosieren: 2g auf 0,5L Flüssigkeit.
➤ Durch Aufkochen 30 Sekunden lang aktivieren.
☝ Vorteile:
✅ Starkes Geliermittel: Seine Gelierkraft ist 8-mal höher als die von tierischer Gelatine.
✅ Geschmacksneutral: beeinträchtigt nicht den Geschmack Ihrer Zubereitungen.
✅ Kalorienarm: Ideal für Schlankheitskuren.
✅ Appetitzügler: Hilft, den Appetit zu zügeln und fördert das Sättigungsgefühl.
☝ Dosierung:
❗Agar-Agar ist sehr einfach zu verwenden, aber es ist wichtig, es richtig zu dosieren ❗
➤ In der Regel reichen 2 Gramm für einen halben Liter Flüssigkeit.
➤ Lösen Sie das Pulver in etwas kalter Flüssigkeit auf und bringen Sie das Ganze für etwa 30 Sekunden zum Kochen.
➤ Beim Abkühlen wird Agar-Agar aktiv und entfaltet seine gelbildende Wirkung.
