Trüffel-Hummus – Edler Genuss aus der Bretagne
Aromatische Intensität trifft cremige Eleganz
Unser Trüffel-Hummus verbindet die cremige Sanftheit von hochwertigem Kichererbsenpüree mit der unvergleichlichen Tiefe feinster Trüffelaromen. Jede Portion entfaltet einen vollmundigen Charakter, der sofort zeigt, warum dieser Hummus als besonderer Genuss gilt. Die Kombination aus nussigen Noten, zarter Säure und dem erdigen Duft des Trüffels sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sich von klassischen Varianten abhebt. Durch seine angenehm weiche Textur lässt sich der Hummus vielseitig einsetzen – ob zu knusprigem Brot, frischem Gemüse, feinen Crackern oder als cremige Ergänzung zu warmen Gerichten. Die harmonische Balance zwischen sanfter Cremigkeit und aromatischer Intensität macht dieses Produkt zu einem unverzichtbaren Begleiter für Genießer, die Vielfalt und Raffinesse in einem Glas schätzen.
Feinste Zutaten & traditionelle Handwerkskunst
Bei der Herstellung unseres Trüffel-Hummus setzen wir auf ausgewählte Zutaten, die höchste Qualität und authentischen Geschmack garantieren. Der verwendete Trüffel stammt aus Regionen, die für ihre aromatische Tiefe bekannt sind, während die Kichererbsen sorgfältig verarbeitet werden, um ihre natürliche Cremigkeit vollständig zu entfalten. Abgerundet mit hochwertigem Olivenöl entsteht ein Hummus, der sanft schimmert und seinen Duft schon beim Öffnen des Glases entfaltet. Ergänzend dazu fließen Elemente aus der Bretagne ein, denn diese Region inspiriert uns mit ihrer ausgeprägten Feinkosttradition. Dadurch erhält der Hummus einen besonderen Charakter, der traditionelle Handwerkskunst modern interpretiert. Mit Liebe zubereitet und schonend verarbeitet, bleibt jedes Aroma präzise erhalten – ein Qualitätsversprechen, das du bei jedem Löffel spürst.
Ideal für Genussmomente & besondere Anlässe
Dieser Trüffel-Hummus eignet sich nicht nur für den Alltag, sondern vor allem für Momente, die ein wenig Luxus verdienen. Seine cremige Struktur und sein intensiver Geschmack machen ihn zu einem Highlight auf jeder Tafel. Ob beim entspannten Abend mit Freunden, einem feinen Menü oder als Highlight auf einer Platte mit ausgewählten Köstlichkeiten – er bringt immer eine elegante Note mit. Dadurch wird er schnell zu einem Favoriten für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Akzent sind. Auch als Geschenk für Feinschmecker eignet er sich hervorragend, denn sein Aroma und seine Präsentation spiegeln einen hochwertigen Anspruch wider. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Genuss, Eleganz und fein abgestimmten Zutaten wird dieser Hummus zum idealen Begleiter für kulinarische Erlebnisse, die lange in Erinnerung bleiben.
Inhaltstoffe:
Kichererbsen* 46 %, Wasser, Rapsöl, SESAM-Püree, kulinarische Zubereitung auf Basis aromatisierter Sommertrüffel 4,5 % (Tuber aestivum Sommertrüffel 75 %, Trüffelkochsaft (Wasser, Salz), natürliches Aroma), Limettensaft, Zwiebeln, Meersalz .
* Herkunft Frankreich
| Nährwertangabe pro 100 gr | |
| Energie (d) | 890 kJ |
| Energie (cal) | 215 kcal |
| Fett | 15,3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,9 g |
| Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Salz | 0,9 g |
1. Crostini mit Trüffel-Hummus & gebratenen Pilzen
Zutaten:
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Baguette oder Ciabatta
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Trüffel-Hummus von Henaff
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Frische Champignons oder Kräuterseitlinge
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Etwas Butter oder Olivenöl
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Frischer Thymian oder Petersilie
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Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen oder in der Pfanne rösten. Pilze in Butter mit etwas Salz, Pfeffer und Thymian anbraten. Auf die Crostini erst Trüffel-Hummus streichen, dann mit den Pilzen belegen und mit frischen Kräutern garnieren.
2. Veggie-Bowl mit Trüffel-Hummus
Zutaten:
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Quinoa oder Couscous
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Rucola oder Babyspinat
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Ofengerösteter Kürbis oder Süßkartoffel
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Kirschtomaten, Avocado, Granatapfelkerne
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Trüffel-Hummus von Henaff
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Balsamico-Reduktion oder Zitronen-Dressing
Zubereitung:
Quinoa kochen, Gemüse rösten, alles in einer Bowl anrichten. Ein großer Klecks Trüffel-Hummus als cremiges Topping. Optional mit gerösteten Nüssen oder Saaten verfeinern.
3. Pasta mit Trüffel-Hummus & Parmesan
Zutaten:
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Tagliatelle oder Linguine
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Trüffel-Hummus von Henaff
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Frisch geriebener Parmesan
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Etwas Nudelwasser
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Frischer schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Pasta al dente kochen. In einer Pfanne Trüffel-Hummus mit etwas Nudelwasser zu einer cremigen Sauce rühren. Pasta darin schwenken, mit Parmesan und schwarzem Pfeffer servieren. Schnell, edel, vegetarisch.
4. Apéritif-Platte mit Trüffel-Hummus
Zutaten (zum Kombinieren):
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Trüffel-Hummus von Henaff
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Cracker, Grissini, Baguette
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Käsewürfel (z. B. Brie, Comté)
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Weintrauben, Feigen
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Oliven, getrocknete Tomaten
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Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
Tipp:
Hummus in kleinen Schälchen servieren und mit einem Hauch Trüffelöl oder rosa Pfeffer dekorieren. Perfekt für Gäste oder den gemütlichen Abend zu zweit.
Hersteller:
Groupe Jean Hénaff S.A
KER’HASTELL
29710 POULDREUZIC
Frankreich
Hersteller Informationen
Henaffhttps://www.henaff.com/
