Nori-Algen – Herzhaft-würziger Genuss aus dem Meer 30 gr
Die Nori-Alge – wissenschaftlich Porphyra genannt – ist eine zarte Rotalge, die in leuchtendem Violett bis tiefem Schwarz schimmert.
Sie wächst sowohl an den klaren Küsten der Bretagne als auch in Japan, wo sie seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Küche ist – besonders als unverzichtbare Hülle für Sushi.
Nori überzeugt nicht nur mit ihrem würzigen, leicht nussigen Aroma, das an Haselnüsse oder Pilze erinnert, sondern auch mit einem beeindruckenden Nährstoffprofil.
Sie ist eine natürliche Quelle für Eisen, Magnesium, Kalzium sowie die Vitamine A, B und C. Mit ihrem hohen Proteingehalt – nach Spirulina die proteinreichste Alge – ist Nori ein wahres Superfood für Vegetarier, Veganer und alle, die ihren Konsum tierischer Produkte reduzieren möchten.
Ob geröstet, fein geschnitten oder als ganze Blätter – Nori bringt einen Hauch Meeresbrise und Umami in deine Küche.
Nori-Algen werden wegen ihres hohen Proteingehalts und ihrer reichhaltigen Nährstoffe verzehrt und zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack aus, der an Haselnüsse oder Pilze erinnert
Hinweis: Unsere Algen werden zur besseren Haltbarkeit getrocknet und dann in Flocken verpackt, sodass sie sich leicht in Ihre Gerichte und Zubereitungen einarbeiten lassen.
Inhalt: 30 gr
☝ Zubereitung
Die Flocken 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen lassen, dann abtropfen lassen. Der Meersalat nimmt dann an Volumen zu und erhält seinen natürlichen Geschmack und sein natürliches Aussehen zurück.
☝ Serviervorschläge
☝ Vorteile von Laitue de Mer (Meersalat-Algen)
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Proteinreich – ideale pflanzliche Eiweißquelle
- Reich an Mineralstoffen – Eisen, Magnesium & Kalzium
- Vielseitig verwendbar – Sushi, Salate, Bowls, Suppen
- Vegan & glutenfrei – perfekt für pflanzliche Ernährung
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Nährstoffpower – Vitamine A, B, C für Energie & Vitalität
- Nachhaltige Ernte – umweltfreundlich und schonend gewonnen
An einem trockenen und kühlen Ort vor Licht geschützt aufbewahren
.png "Getrocknete Nori-Algenblätter – feine, dunkelviolette Rotalgen, naturbelassen und bereit für Sushi")
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