Entenleber-Festtags-Terrine – Edel & aromatisch
Raffinierte Eleganz mit unvergleichlichem Aroma
Unsere Entenleber-Festtags-Terrine ist ein Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen. Bereits beim Öffnen entfaltet sich ein intensiver Duft, der die cremige Textur und den charaktervollen Geschmack ankündigt. Die Terrine wird aus sorgfältig ausgewählter Entenleber hergestellt und mit aromatischen Gewürzen verfeinert, wodurch ein harmonisches Zusammenspiel von Zartheit und Tiefe entsteht. Jede Portion verspricht ein außergewöhnliches Genusserlebnis, das durch ihre geschmeidige Konsistenz perfekt als festlicher Aufstrich dient. Ob als Highlight auf einer feinen Tafel, als Vorspeise zu besonderen Anlässen oder einfach als Moment luxuriöser Auszeit – diese Terrine schenkt jedem Bissen eine elegante Note. Die Balance aus mildem Schmelz, feiner Würze und natürlichen Aromen sorgt dafür, dass jeder Löffel den Anspruch von höchster Qualität widerspiegelt und sofort Lust auf mehr macht.
Tradition aus der Bretagne neu interpretiert
Inspiriert von den kulinarischen Wurzeln der Bretagne vereint diese Terrine klassische Feinkostkunst mit moderner Genusskultur. Dabei fließt traditionelles Wissen ein, das diese Region seit Jahrhunderten prägt. Die Herstellung erfolgt bewusst schonend, um die edle Struktur und den reinen Geschmack der Leber zu erhalten. Durch die besondere Verarbeitung entsteht ein Produkt, das die Tiefe eines authentischen Feinkosterlebnisses vermittelt und gleichzeitig neue, überraschende Nuancen hervorbringt. Die aromatische Abstimmung sorgt dafür, dass sich die Terrine harmonisch mit Brot, Baguette oder milden Beilagen verbindet. In vielen Haushalten gilt sie als saisonaler Favorit – nicht zuletzt, weil sie eine köstliche Verbindung aus nostalgischem Genuss und zeitgemäßem Gourmet-Erlebnis schafft. Dabei ist sie vielseitig einsetzbar: als elegante Vorspeise, als Begleiter zu Wein und Sekt oder als Delikatesse auf einer festlich gedeckten Tafel.
Genussmomente mit edler Note
Diese Entenleber-Festtags-Terrine ist ideal für alle, die besondere Momente stilvoll gestalten möchten. Ihre feine Textur lässt sich hervorragend streichen, wodurch sie als Aufstrich eine eindrucksvolle Präsenz auf jeder Platte zeigt. Das Aroma entfaltet sich langsam und bleibt angenehm lange am Gaumen, was sie zu einem exklusiven Genuss macht. Auch als Geschenk für Feinschmecker ist sie hervorragend geeignet – ein kulinarisches Präsent, das zeigt, wie viel Wert du auf Qualität und Geschmack legst. Ihre elegante Komposition verleiht jedem Anlass einen Hauch von Luxus und hebt deine Festtage auf ein neues Niveau. Die ruhige, ausgewogene Geschmackstiefe und die ästhetische Präsentation machen sie zu einem Produkt, das man immer wieder gerne serviert. Mit ihrer bretonisch inspirierten Rezeptur, ihrer feinen Verarbeitung und ihrem unverwechselbaren Charakter bringt sie eine Edel anmutende Note auf jede Tafel und schafft Genussmomente, die lange in Erinnerung bleiben.
Inhaltstoffe:
Schweinefleisch, Entenleber (20%), Entenfleisch, Hühnerleber, Schweinefett, Ei, ganz, Sauternes (Sulfite), aromatische Pflanzen, Meersalz, Gewürze.
| Nährwertangabe pro 100 gr | |
| Energie (d) | 1334 kJ |
| Energie (cal) | 323 kcal |
| Fett | 30 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Salz | 1,3 g |
1. Terrine auf Brioche mit Feigen-Chutney
Zutaten:
-
Entenleber-Festtags-Terrine
-
Frisches Brioche oder Buttertoast
-
Feigen-Chutney oder Feigenmarmelade
-
Frischer Thymian
Zubereitung:
Brioche toasten, mit einer Scheibe Terrine belegen, einen Klecks Feigen-Chutney darauf geben und mit etwas frischem Thymian garnieren. Elegant und perfekt zum Apéritif.
2. Französische Vorspeise mit Salat & Terrine
Zutaten:
-
Entenleber-Festtags-Terrine
-
Feldsalat oder Rucola
-
Walnüsse
-
Birnenspalten oder Granatapfelkerne
-
Vinaigrette mit Honig & Dijon-Senf
Zubereitung:
Salat mit Birnenspalten und Walnüssen anrichten, Terrine in Scheiben dazugeben und mit der Vinaigrette beträufeln. Ein leichter, raffinierter Start ins Menü.
3. Terrinen-Pralinen mit Portweingelee
Zutaten:
-
Entenleber-Festtags-Terrine
-
Portweingelee oder rotes Fruchtgelee (z. B. Johannisbeere)
-
Kleine Löffel oder Cracker
Zubereitung:
Terrine in kleine Würfel schneiden, auf Löffeln oder Cracker anrichten, mit einem Tupfer Gelee garnieren. Ideal als festliches Fingerfood.
4. Gourmet-Baguette mit Terrine & Zwiebelkonfitüre
Zutaten:
-
Baguette
-
Entenleber-Festtags-Terrine
-
Rucola
-
Rote Zwiebelkonfitüre
-
Trüffelöl (optional)
Zubereitung:
Baguette längs aufschneiden, mit Terrine bestreichen, Rucola und Zwiebelkonfitüre daraufgeben. Wer mag, rundet mit einem Hauch Trüffelöl ab. Für luxuriöse Sandwich-Liebhaber!
5. Terrinenplatte à la française
Zutaten:
-
Entenleber-Festtags-Terrine
-
Cornichons
-
Baguette
-
Butter
-
Grobes Salz
-
Kleine Auswahl französischer Käse
Zubereitung:
Alles auf einer rustikalen Holzplatte anrichten, dazu ein Glas Sauternes oder ein trockener Weißwein – ideal für einen entspannten Abend zu zweit oder als elegante Vorspeise für Gäste.
Hersteller:
Groupe Jean Hénaff S.A
KER’HASTELL
29710 POULDREUZIC
Frankreich
Hersteller Informationen
Henaffhttps://www.henaff.com/
