Crème de Salidou au Blé Noir – Karamell mit Buchweizen
Herkunft, Geschmack & Tradition
Die Crème de Salidou au Blé Noir vereint typisch französischen Karamellgenuss mit dem herzhaft-nussigen Aroma von Buchweizen und bringt ein Stück kulinarische Bretagne direkt auf den Tisch. Diese Spezialität gehört zu den beliebtesten Delikatessen der Region und basiert auf einem Rezept, das seit Generationen in kleinen Manufakturen gepflegt wird. Feine Zutaten, echte Butter und hochwertiger Zucker verschmelzen zu einer cremigen Köstlichkeit, die durch die Zugabe von Buchweizen eine besondere Tiefe erhält. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer Geschmack mit einer leicht gerösteten Note, die den cremigen Karamell perfekt ergänzt. Diese Creme steht für bretonisch inspirierte Genusskultur, die Tradition, Handwerk und hochwertigen Geschmack verbindet. Ob pur, auf Crêpes, im Joghurt oder in Desserts – sie bringt das Gefühl eines französischen Marktes direkt in jede Küche. Die samtige Konsistenz sorgt dafür, dass sie sich leicht verstreichen lässt und jedes Gericht verfeinert.
Genussideen & Vielseitigkeit
Diese Creme eignet sich für unzählige süße Kreationen und wird schnell zum Lieblingsbegleiter für Frühstück, Dessert und Backideen. Auf frischen Crêpes entfaltet sie ihr volles Aroma, aber auch auf Waffeln, Pfannkuchen oder Toast sorgt sie für eine verführerische Süße. In Eiscreme oder Joghurt eingearbeitet verleiht sie eine aromatische Tiefe, die gleichzeitig angenehm mild bleibt. Die leichte Röstnote des Buchweizens schafft einen geschmacklichen Kontrast, der Desserts spannender und ausgewogener wirken lässt. Auch beim Backen zeigt die Creme ihre Stärken: als Füllung für Tartelettes, als Grundlage für Frostings oder als Topping auf Gebäck. Selbst in herzhaften Gerichten lässt sie sich überraschend gut einsetzen – etwa als feine Komponente in Saucen oder in Kombination mit Käse für kreative Rezepte. Sie ist zudem ideal als Geschenk für Feinschmecker, die außergewöhnliche Kombinationen lieben.
Qualität, Handwerk & Genussmoment
Diese bretonische Karamellcreme wird sorgfältig und traditionell hergestellt – ein Prozess, der höchste Qualität garantiert. Die Verbindung von cremigem Karamell und Buchweizen entsteht durch behutsames Erhitzen, damit sich Aromen optimal entfalten können. Dabei wird auf eine besonders feine Konsistenz geachtet, die für ein samtiges Mundgefühl sorgt und jedes Dessert veredelt. Die natürliche Farbe, der intensive Duft und der vollmundige Geschmack zeigen, dass hier echte Handwerkskunst im Glas steckt. Mit ihrem besonderen Aroma, der natürlichen Rezeptur und dem französischen Charakter bietet sie einen Genussmoment, der sich vom Gewöhnlichen abhebt – ein kleines Stück Feinkost für besondere Augenblicke.
Zutaten:
Zucker, Crème fraîche (Milch), Butter (Milch), frisch (18 %), Glukosesirup, Buchweizenkerne (6 %), Salz aus Guérande (0,5 %), Fleur de Sel aus Guérande (0,1 %).
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten!
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Nährwertangabe pro 100 gr |
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Energie (d) in kj |
2025 kj |
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Energie (cal) in kcal |
488 kcal |
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Fett in Gramm |
28 g |
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Gesättigte Fettsäuren in gr |
18 g |
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Kohlenhydrate in gr |
58 g |
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Zucker in gr |
41 g |
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Eiweiß in gr |
1,0 g |
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Salz in gr |
0,48 g |
Hersteller:
LA MAISON D’ARMORINE
Z.A. PLEIN OUEST
1, Rue des confiseurs
56170 QUIBERON
Frankreich
Hersteller Informationen
La Maison D`Armorinehttps://www.maison-armorine.com/nos-boutiques/
