Mehl, Kräuter & Salze


Das weiße Gold von Artisan du sel stammt aus der Guérande in der alten Region der Bretagne und liefert Natrium und Natriumchlorid, die lebensnotwendig sind für unseren Körper. Leider kann unser Körper diese beiden Elemente nicht selbst herstellen und muss sie über die Nahrung aufnehmen. Die Salze von Les Artisans du Sel werden weder gemahlen noch bei hohen Temperaturen getrocknet und enthalten keine Zusatzstoffe, damit sie ihren natürlichen Reichtum an Spurenelementen aus den Salzgärten der Guérande behalten. Das Salz und die Salzblume aus Guérande werden durch die Verdunstung aus dem Meerwasser gewonnen und von Hand geernet.Dazu wird das Wasser mehrfach mit einem Rechen gezogen, so dass die Kristalle schließlich abgesammelt werden können.  Gesund backen mit Buchweizenmehl lautet die Devise. Hier finden Sie das berümte Buchweizenmehl "Farine de ble noir" oder "Farine de froment" was sich prima zum backen von Baguette eignet. Für Salate oder bretonische Spezialitäten finden Sie hier den leckeren Gewürzessig von Chouchenn.

 
Grobes Meersalz mit Algen aus der Guérande 150 gr
3,99 EUR
26,60 EUR pro kg
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Buchweizenmehl - Farine de blé noir - 500 gr
4,19 EUR
8,38 EUR pro kg
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Espilette
5,10 EUR
63,75 EUR pro kg
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BBC
5,10 EUR
63,75 EUR pro kg
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Pfeffer
5,10 EUR
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Rohsalz
4,38 EUR
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Salz Roh
4,99 EUR
4,99 EUR pro kg
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Kari_Brest
7,95 EUR
159,00 EUR pro kg
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