Mehl, Gewürze, Senf & Salze


Das weiße Gold stammt aus der Guérande in der alten Region der Bretagne. Es liefert uns Natrium und Natriumchlorid, die lebensnotwendig sind für unseren Körper. Unser Körper kann diese beiden Elemente nicht selber herstellen und muss sie über die Nahrung aufnehmen. Die Salze von Les Artisans du Sel  und L'Atelier du Sel werden weder gemahlen noch bei hohen Temperaturen getrocknet und enthalten keine Zusatzstoffe, damit sie ihren natürlichen Reichtum an Spurenelementen aus den Salzgärten der Guérande behalten. Das Salz und die Salzblume aus Guérande werden durch die Verdunstung aus dem Meerwasser gewonnen und von Hand geernet. Dazu wird das Wasser mehrfach mit einem Rechen gezogen, so dass die Kristalle schließlich abgesammelt werden können. Gesund backen mit Buchweizenmehl lautet die Devise. In unserem Sortiment finden Sie das berümte Buchweizenmehl "Farine de ble noir" was sich prima zum backen von Galettes eignet. Für Salate oder bretonische Spezialitäten finden Sie bei uns den leckeren Gewürzessig von Chouchenn aus dem Hause La Cave du Dragon Rouge. Pâtes D'Armor liefert uns feinste BIO Nudeln aus dem  Côtes d´Amor.

 
Grobes Meersalz mit Algen aus der Guérande 150 gr
Grobes Meersalz mit Algen aus der Guérande 150 gr
3,99 EUR
26,60 EUR pro kg
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Buchweizenmehl - Farine de blé noir - 500 gr
AUSVERKAUFT
Buchweizenmehl Farine de blé noir - 500 gr
4,19 EUR
8,38 EUR pro kg
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Espilette
Feines Salz aus Guérande mit Piment d'Espelette in der Mühle 80 gr
5,10 EUR
63,75 EUR pro kg
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BBC
Feines Salz aus Guérande Spécial Barbecue in der Mühle 80 gr
5,10 EUR
63,75 EUR pro kg
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Pfeffer
Feines Salz aus Guérande mit schwarzem Pfeffer aus Madagaskar in der Mühle 80 gr
5,10 EUR
63,75 EUR pro kg
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Rohsalz
Artisan du Sel Salz aus Guérande brut de récolte/Rohsalz 1 kg
4,38 EUR
4,38 EUR pro kg
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Salz Roh
Artisan du Sel Salz aus Guérande brut d'Exception/Rohsalz 1 kg
4,99 EUR
4,99 EUR pro kg
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curry_breton_rezept_bretonne_1
Terre Exotique Curry breton Rezept Bretonne 50 gr
7,95 EUR
159,00 EUR pro kg
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Breizh_Curry_1
Terre Exotique Curry breton / Breizh Curry 50 gr
7,95 EUR
159,00 EUR pro kg
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Kari_Brest
Terre Exotique Kari-Brest 50 gr
7,95 EUR
159,00 EUR pro kg
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Chouchenn_ Thymian_ Knoblauchessig_1
La Cave du Dragon Rouge - Chouchenn Thymian und Knoblauchessig 250 ml
9,99 EUR
39,96 EUR pro l
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Chouchenn_Essig_1
La Cave du Dragon Rouge - Chouchenn Essig 250 ml
8,59 EUR
34,36 EUR pro l
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Wakame_1
Les Differents Senf mit bretonischen Algen 100 gr
4,69 EUR
46,90 EUR pro kg
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Brennnessel_1
Les Differents Moutarde à l'ortie / Brennnessel 100 gr
4,69 EUR
46,90 EUR pro kg
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Espilette
L'Atelier du Sel - Sel de Guérande IGP á Knoblauch - 250 gr Beutel
5,10 EUR
20,40 EUR pro kg
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Feines_Salz
L'Atelier du Sel - Feines trocknes Salz de Guérande IGP - 500 gr
4,99 EUR
9,98 EUR pro kg
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1 bis 16 (von insgesamt 22)