Meersalz / Herzhaftes
Das weithin bekannte Meersalz, mit Algen verfeinert, ist ein Muss zum Kochen. Die Algen verleihen dem Meersalz einen besonderen maritimen Geschmack. Zur Herstellung von Galettes ist das Buchweizenmehl Farine de ble noir sehr gut geeingnet.
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