Das feine Salz von L'Atelier du Sel - Sel Fin de Table de Guérande ist das Ergebnis der zarten Wirkung von Sonne, Wind und den althergebrachten Methoden der Salzbauern. Unsere Innovation bei L'Atelier du Sel ist der Durchlauf des Salzes durch einen Solartrockner, bevor es gemahlen wird. Dieser Fortschritt garantiert ein Produkt, das mit sauberer Energie und ohne chemische Zusatzstoffe hergestellt wird, und eine zu 100 % kompostierbare Verpackung. Ein ökologisch verantwortungsbewusster Ansatz für ein Salz Naturellement Guérande!
I.G.P. - Das blaue Gütesiegel
(Indicazione Geografica Protetta) bedeutet geschützte geografische Angabe (abgekürzt g. g. A.) und besagt, dass einer der drei Produktionsschritte (Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung) innerhalb des angegebenen Gebietes stattgefunden haben muss.
Das Salz trocken lagern bzw aufbewahren.
Zusammensetzung von Sel de Guérande
Feuchtigkeit: 9%.
Unlöslich in Wasser: 0,4%.
Chlorid (NaCl): 85%.
Sulfate: 1.21%.
Kalium: 0.15%
Kalzium: 0.14%.
Magnesium: 0.60%.
Natrium: 32%.
Kupfer: 0.017mg/kg
Zink: >1.0mg/kg
Mangan: 3.1mg/kg
Eisen: 137.5mg/kg
Hersteller:
L'Atelier du Sel
9 Imp. de Breniguen
44350 Saint-Molf
Frankreich
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