Artisan du Sel Salz aus Guérande brut de récolte/Rohsalz 1 kg

Das Salz aus Guérande ist weder raffiniert noch behandelt und wird bei Les Artisans du Sel weder erhitzt noch gemahlen.
Es behält alle seine Eigenschaften, insbesondere seinen hohen Gehalt an Spurenelementen, sein natürliches Gleichgewicht und seine Zusammensetzung.Das Rohsalz ist unraffiniert. Es ist für den Menschen perfekt verwertbar. Seine Kristalle sind zwischen 2 und 4 mm groß.
Geben Sie so lange Salz hinzu, bis das Gericht den Geschmack entfaltet! Das Salz ist kräftig und aromatisch und eignet sich hervorragend für gegrilltes Fleisch, Fisch und Gemüse. Natürlich kann man es auch für traditionelle Gerichte wie Pasta mit Olivenöl verwenden. Das Salz ist mit dem Bio Label Nature & Progrès für die Gesundheit der Menschen und die der Erde. Empfohlen wird Ihnen das Salz in einen Glasbehälter, Steinzeug, Porzellan Ihrer Wahl zu einzufüllen.

Das Salz trocken lagern bzw aufbewahren.

Feuchtigkeit: 9%.
Unlöslich in Wasser: 0,4%.
Chlorid (NaCl): 85%.
Sulfate: 1.21%.
Kalium: 0.15%
Kalzium: 0.14%.
Magnesium: 0.60%.
Natrium: 32%.
Kupfer: 0.017mg/kg
Zink: >1.0mg/kg
Mangan: 3.1mg/kg
Eisen: 137.5mg/kg

Hersteller:

Artisan du Sel
22 Rue des Salamandres
44350 Guérande
Frankreich